Рецепт Квас хлебный домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Квас хлебный домашний

Вода 3000 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 20 г
Сухари армейские, ржаные 20 г
Сахар песок 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Квас хлебный домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.4 ккал 1684 ккал 1.3% 5.8% 7518 г
Белки 0.2 г 76 г 0.3% 1.3% 38000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 10.7% 4132 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 2.2% 20000 г
Вода 94.3 г 2273 г 4.1% 18.3% 2410 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 2.2% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 1.8% 25714 г
Витамин В4, холин 0.72 мг 500 мг 0.1% 0.4% 69444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 3.6% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 2.2% 22222 г
Витамин В9, фолаты 4.72 мкг 400 мкг 1.2% 5.4% 8475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.025 мг 15 мг 0.2% 0.9% 60000 г
Витамин Н, биотин 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 2.7% 15625 г
Витамин РР, НЭ 0.1424 мг 20 мг 0.7% 3.1% 14045 г
Ниацин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 8.21 мг 2500 мг 0.3% 1.3% 30451 г
Кальций, Ca 6.18 мг 1000 мг 0.6% 2.7% 16181 г
Кремний, Si 0.4 мг 30 мг 1.3% 5.8% 7500 г
Магний, Mg 2.25 мг 400 мг 0.6% 2.7% 17778 г
Натрий, Na 6.28 мг 1300 мг 0.5% 2.2% 20701 г
Сера, S 2 мг 1000 мг 0.2% 0.9% 50000 г
Фосфор, P 5.4 мг 800 мг 0.7% 3.1% 14815 г
Хлор, Cl 1.96 мг 2300 мг 0.1% 0.4% 117347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 1.36 мкг ~
Железо, Fe 0.097 мг 18 мг 0.5% 2.2% 18557 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.4% 136364 г
Кобальт, Co 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 1.8% 25000 г
Марганец, Mn 0.0667 мг 2 мг 3.3% 14.7% 2999 г
Медь, Cu 7.28 мкг 1000 мкг 0.7% 3.1% 13736 г
Молибден, Mo 0.264 мкг 70 мкг 0.4% 1.8% 26515 г
Никель, Ni 0.32 мкг ~
Олово, Sn 0.28 мкг ~
Селен, Se 0.152 мкг 55 мкг 0.3% 1.3% 36184 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 120 мкг 4000 мкг 3% 13.4% 3333 г
Цинк, Zn 0.0322 мг 12 мг 0.3% 1.3% 37267 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.434 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Квас хлебный домашний составляет 22,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.4 кКал -%
Белки 0.2 г -%
Жиры 0 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 94.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Квас хлебный домашний, калорийность 22,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Квас хлебный домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты