Рецепт Творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог

Творог мягкий диетический 4,0% жирности 150 г
Перец халапеньо, консервированный 22 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.2 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1176 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 16.3% 427 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.9% 889 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.2% 3247 г
Органические кислоты 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.6 мкг 900 мкг 4.1% 2.9% 2459 г
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 1.9% 3704 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 8.7% 804 г
Витамин В4, холин 39.35 мг 500 мг 7.9% 5.5% 1271 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 3.2% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 6.4% 1087 г
Витамин В9, фолаты 35.438 мкг 400 мкг 8.9% 6.2% 1129 г
Витамин В12, кобаламин 1.112 мкг 3 мкг 37.1% 25.9% 270 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 1.3% 5422 г
Витамин D, кальциферол 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.406 мг 15 мг 9.4% 6.6% 1067 г
Витамин Н, биотин 6.404 мкг 50 мкг 12.8% 8.9% 781 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.3363 мг 20 мг 16.7% 11.7% 599 г
Макроэлементы
Калий, K 118.29 мг 2500 мг 4.7% 3.3% 2113 г
Кальций, Ca 143.11 мг 1000 мг 14.3% 10% 699 г
Магний, Mg 21.36 мг 400 мг 5.3% 3.7% 1873 г
Натрий, Na 458.55 мг 1300 мг 35.3% 24.7% 284 г
Сера, S 177.98 мг 1000 мг 17.8% 12.4% 562 г
Фосфор, P 188.1 мг 800 мг 23.5% 16.4% 425 г
Хлор, Cl 432.25 мг 2300 мг 18.8% 13.1% 532 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 2.3% 3072 г
Кобальт, Co 1.77 мкг 10 мкг 17.7% 12.4% 565 г
Марганец, Mn 0.0222 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9009 г
Медь, Cu 70.13 мкг 1000 мкг 7% 4.9% 1426 г
Молибден, Mo 7.107 мкг 70 мкг 10.2% 7.1% 985 г
Селен, Se 25.33 мкг 55 мкг 46.1% 32.2% 217 г
Фтор, F 26.97 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14831 г
Цинк, Zn 0.3521 мг 12 мг 2.9% 2% 3408 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Творог составляет 143,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.2 кКал -%
Белки 17.8 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ

Творог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,4 %, витамином B12 - 37,1 %, витамином H - 12,8 %, витамином PP - 16,7 %, кальцием - 14,3 %, фосфором - 23,5 %, хлором - 18,8 %, кобальтом - 17,7 %, селеном - 46,1 %

Чем полезен Творог

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог, калорийность 143,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы