Рецепт суп-пюре из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп-пюре из чечевицы

Чечевица, зерно (Варка) 400 г
Картофель (Варка со сливом) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Чеснок луковица 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Бульон мясной прозрачный 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп-пюре из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.4 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1598 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 13% 731 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.6% 2667 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 4.8% 1973 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 14.2% 667 г
Вода 95 г 2273 г 4.2% 4% 2393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 55.4 мкг 900 мкг 6.2% 5.9% 1625 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5.2% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 9.3% 1017 г
Витамин В4, холин 5.48 мг 500 мг 1.1% 1% 9124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.1% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.3% 4167 г
Витамин В9, фолаты 1.543 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 25924 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 4.3% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 1.3% 7031 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8427 г
Витамин Н, биотин 0.315 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15873 г
Витамин РР, НЭ 3.4041 мг 20 мг 17% 16.1% 588 г
Макроэлементы
Калий, K 253.48 мг 2500 мг 10.1% 9.6% 986 г
Кальций, Ca 27.31 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3662 г
Кремний, Si 18.059 мг 30 мг 60.2% 57.1% 166 г
Магний, Mg 25.45 мг 400 мг 6.4% 6.1% 1572 г
Натрий, Na 136.19 мг 1300 мг 10.5% 10% 955 г
Сера, S 55.47 мг 1000 мг 5.5% 5.2% 1803 г
Фосфор, P 144 мг 800 мг 18% 17.1% 556 г
Хлор, Cl 194.77 мг 2300 мг 8.5% 8.1% 1181 г
Микроэлементы
Бор, B 154.8 мкг ~
Ванадий, V 9.02 мкг ~
Железо, Fe 3.523 мг 18 мг 19.6% 18.6% 511 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 2% 4688 г
Кобальт, Co 3.73 мкг 10 мкг 37.3% 35.4% 268 г
Марганец, Mn 0.3021 мг 2 мг 15.1% 14.3% 662 г
Медь, Cu 173.69 мкг 1000 мкг 17.4% 16.5% 576 г
Молибден, Mo 19.001 мкг 70 мкг 27.1% 25.7% 368 г
Селен, Se 4.602 мкг 55 мкг 8.4% 8% 1195 г
Фтор, F 12.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31128 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 6.7% 1404 г
Цинк, Zn 0.7992 мг 12 мг 6.7% 6.4% 1502 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность суп-пюре из чечевицы составляет 105,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.4 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 95 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

суп-пюре из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17 %, кремнием - 60,2 %, фосфором - 18 %, железом - 19,6 %, кобальтом - 37,3 %, марганцем - 15,1 %, медью - 17,4 %, молибденом - 27,1 %

Чем полезен суп-пюре из чечевицы

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп-пюре из чечевицы, калорийность 105,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп-пюре из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги