Рецепт Семга тушеная в овощном соусе*****. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Семга тушеная в овощном соусе*****

Лосось атлантический (семга) (Тушение)	500 г
Масло подсолнечное	20 г
Сметана 15,0% жирности	200 г
Лавровый лист	1 г
Перец душистый	1 г
Вода, водопроводная, улучшенная	100 г
Морковь, красная (Припускание)	100 г
Лук репчатый (Припускание)	250 г
Перец красный сладкий (Припускание)	150 г

Способ приготовления

Рыбу помыть, почистить. Нарезарь кусками толщиной 2,5 -3 см посолить и поперчить. Овощи помыть и почистить.Лук и сладкий перец порезать полукольцами морковь натереть на крупной терке. В разогретую глубокую сковороду налить немного подсолнечного масла, выложить овощи и тушить на небольшом огне 5-7 мин. Выложить на овощи рыбу (без муки), добавить лавровый лист и душистый перец, закрыть плотной крышкой и тушить 8-10 мин. на слабом огне. Затем куски рыбы перевернуть и продолжать тушить под крышкой ещё 8-10 мин. Если мало жидкости длбавить немного воды. Сметану слегка развести водой, посолить по вкусу и залить рыбу. Протушить 5-7 мин. (крышкой не накрывать). Зелень мелко нарезать и засыпать рыбу. Снять с огня, закрыть крышкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семга тушеная в овощном соусе*****".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.6 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1362 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	10%	809 г
Жиры	7.8 г	56 г	13.9%	11.2%	718 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	1.4%	5919 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4%	2000 г
Вода	77 г	2273 г	3.4%	2.8%	2952 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	252 мкг	900 мкг	28%	22.7%	357 г
бета Каротин	1.293 мг	5 мг	25.9%	21%	387 г
Витамин В1, тиамин	0.116 мг	1.5 мг	7.7%	6.2%	1293 г
Витамин В2, рибофлавин	0.131 мг	1.8 мг	7.3%	5.9%	1374 г
Витамин В4, холин	22.46 мг	500 мг	4.5%	3.6%	2226 г
Витамин В5, пантотеновая	0.104 мг	5 мг	2.1%	1.7%	4808 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	4.6%	1754 г
Витамин В9, фолаты	6.866 мкг	400 мкг	1.7%	1.4%	5826 г
Витамин В12, кобаламин	0.072 мкг	3 мкг	2.4%	1.9%	4167 г
Витамин C, аскорбиновая	13.32 мг	90 мг	14.8%	12%	676 г
Витамин D, кальциферол	0.013 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.843 мг	15 мг	12.3%	10%	814 г
Витамин Н, биотин	0.861 мкг	50 мкг	1.7%	1.4%	5807 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.8%	10000 г
Витамин РР, НЭ	4.7321 мг	20 мг	23.7%	19.2%	423 г
Макроэлементы
Калий, K	268.11 мг	2500 мг	10.7%	8.7%	932 г
Кальций, Ca	33.76 мг	1000 мг	3.4%	2.8%	2962 г
Магний, Mg	20.24 мг	400 мг	5.1%	4.1%	1976 г
Натрий, Na	29.7 мг	1300 мг	2.3%	1.9%	4377 г
Сера, S	110.55 мг	1000 мг	11.1%	9%	905 г
Фосфор, P	123.2 мг	800 мг	15.4%	12.5%	649 г
Хлор, Cl	99.73 мг	2300 мг	4.3%	3.5%	2306 г
Микроэлементы
Бор, B	63.4 мкг	~
Ванадий, V	8.97 мкг	~
Железо, Fe	0.724 мг	18 мг	4%	3.2%	2486 г
Йод, I	2.81 мкг	150 мкг	1.9%	1.5%	5338 г
Кобальт, Co	1.775 мкг	10 мкг	17.8%	14.4%	563 г
Марганец, Mn	0.0999 мг	2 мг	5%	4%	2002 г
Медь, Cu	45.53 мкг	1000 мкг	4.6%	3.7%	2196 г
Молибден, Mo	4.529 мкг	70 мкг	6.5%	5.3%	1546 г
Селен, Se	0.066 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Фтор, F	212.57 мкг	4000 мкг	5.3%	4.3%	1882 г
Хром, Cr	26.45 мкг	50 мкг	52.9%	42.8%	189 г
Цинк, Zn	0.6533 мг	12 мг	5.4%	4.4%	1837 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Семга тушеная в овощном соусе***** составляет 123,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.6 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	7.8 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	77 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЕМГА ТУШЕНАЯ В ОВОЩНОМ СОУСЕ*****

Семга тушеная в овощном соусе***** богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28 %, бэта-каротином - 25,9 %, витамином C - 14,8 %, витамином E - 12,3 %, витамином PP - 23,7 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 17,8 %, хромом - 52,9 %

Чем полезен Семга тушеная в овощном соусе*****

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Семга тушеная в овощном соусе*****, калорийность 123,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Семга тушеная в овощном соусе*****, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Татьяна

2024-05-25

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе