Калорийность Цветная капуста, зеленая, приготовленная с солью. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста, зеленая, приготовленная с солью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5263 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 12.2% 2533 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.6% 18667 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 4.4% 7300 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 51.6% 606 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 12.2% 2540 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 2.5% 12857 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 14.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 17.5% 1800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.681 мг 5 мг 13.6% 42.5% 734 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 32.2% 971 г
Витамин В9, фолаты 41 мкг 400 мкг 10.3% 32.2% 976 г
Витамин C, аскорбиновая 72.6 мг 90 мг 80.7% 252.2% 124 г
Витамин РР, НЭ 0.681 мг 20 мг 3.4% 10.6% 2937 г
Макроэлементы
Калий, K 278 мг 2500 мг 11.1% 34.7% 899 г
Кальций, Ca 32 мг 1000 мг 3.2% 10% 3125 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 15% 2105 г
Натрий, Na 259 мг 1300 мг 19.9% 62.2% 502 г
Сера, S 30.4 мг 1000 мг 3% 9.4% 3289 г
Фосфор, P 57 мг 800 мг 7.1% 22.2% 1404 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 12.5% 2500 г
Марганец, Mn 0.242 мг 2 мг 12.1% 37.8% 826 г
Медь, Cu 40 мкг 1000 мкг 4% 12.5% 2500 г
Селен, Se 0.8 мкг 55 мкг 1.5% 4.7% 6875 г
Цинк, Zn 0.63 мг 12 мг 5.3% 16.6% 1905 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.043 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.356 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.405 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.107 г от 0.9 до 3.7 г 11.9% 37.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.03 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 1.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.049 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.029 г min 16.8 г 0.2% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста, зеленая, приготовленная с солью составляет 32 кКал.

  • 0,5 cup (1" pieces) = 62 гр (19.8 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА, ЗЕЛЕНАЯ, ПРИГОТОВЛЕННАЯ С СОЛЬЮ

Цветная капуста, зеленая, приготовленная с солью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,6 %, витамином C - 80,7 %, калием - 11,1 %, марганцем - 12,1 %

Чем полезен Цветная капуста, зеленая, приготовленная с солью

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Цветная капуста, зеленая, приготовленная с солью калорийность 32 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Цветная капуста, зеленая, приготовленная с солью, калории, нутриенты, полезные свойства Цветная капуста, зеленая, приготовленная с солью
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги