Калорийность Капуста белокочанная, вареная, с солью. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста белокочанная, вареная, с солью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7322 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 7.4% 5846 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 7% 6083 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 41.3% 1053 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 17.8% 2455 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 1.7% 22500 г
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 4.3% 10417 г
Лютеин + Зеаксантин 27 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 17.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 9.1% 4737 г
Витамин В4, холин 20.3 мг 500 мг 4.1% 17.8% 2463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 15.2% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 24.3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 30 мкг 400 мкг 7.5% 32.6% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 37.5 мг 90 мг 41.7% 181.3% 240 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 3.9% 10714 г
Витамин К, филлохинон 108.7 мкг 120 мкг 90.6% 393.9% 110 г
Витамин РР, НЭ 0.248 мг 20 мг 1.2% 5.2% 8065 г
Бетаин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196 мг 2500 мг 7.8% 33.9% 1276 г
Кальций, Ca 48 мг 1000 мг 4.8% 20.9% 2083 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 16.5% 2667 г
Натрий, Na 255 мг 1300 мг 19.6% 85.2% 510 г
Сера, S 12.7 мг 1000 мг 1.3% 5.7% 7874 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 17.8% 2424 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.17 мг 18 мг 0.9% 3.9% 10588 г
Марганец, Mn 0.205 мг 2 мг 10.3% 44.8% 976 г
Медь, Cu 17 мкг 1000 мкг 1.7% 7.4% 5882 г
Селен, Se 0.6 мкг 55 мкг 1.1% 4.8% 9167 г
Фтор, F 1 мкг 4000 мкг 400000 г
Цинк, Zn 0.2 мг 12 мг 1.7% 7.4% 6000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.292 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.009 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 10 мг ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Капуста белокочанная, вареная, с солью составляет 23 кКал.

  • head = 1262 гр (290.3 кКал)
  • 0,5 cup, shredded = 75 гр (17.3 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 92.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ, ВАРЕНАЯ, С СОЛЬЮ

Капуста белокочанная, вареная, с солью богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 41,7 %, витамином K - 90,6 %

Чем полезен Капуста белокочанная, вареная, с солью

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Капуста белокочанная, вареная, с солью калорийность 23 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Капуста белокочанная, вареная, с солью, калории, нутриенты, полезные свойства Капуста белокочанная, вареная, с солью
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги