Рецепт Заливной пирог с квашеной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной пирог с квашеной капустой

Капуста белокочанная, квашеная (Жарка)	420 г
Лук репчатый (Пассерование)	252 г
Морковь, красная (Пассерование)	62 г
Масло подсолнечное	14 г
Рисовая мука, белая	170 г
Овсяные хлопья "геркулес"	40 г
Простокваша 2,5% жирности	405 г
Яйцо куриное (Запекание)	109 г
Сахар песок	5 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	1 г
Кунжут, семя (Пассерование)	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с квашеной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	137 ккал	1684 ккал	8.1%	5.9%	1229 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	4.6%	1583 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	5.2%	1400 г
Углеводы	19.8 г	219 г	9%	6.6%	1106 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	8%	909 г
Вода	66.1 г	2273 г	2.9%	2.1%	3439 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	141 мкг	900 мкг	15.7%	11.5%	638 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	0.652 мг	5 мг	13%	9.5%	767 г
бета Криптоксантин	0.044 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.186 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	3.7%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	4.6%	1579 г
Витамин В4, холин	41.61 мг	500 мг	8.3%	6.1%	1202 г
Витамин В5, пантотеновая	0.433 мг	5 мг	8.7%	6.4%	1155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	4.8%	1515 г
Витамин В9, фолаты	7.451 мкг	400 мкг	1.9%	1.4%	5368 г
Витамин В12, кобаламин	0.177 мкг	3 мкг	5.9%	4.3%	1695 г
Витамин C, аскорбиновая	7.86 мг	90 мг	8.7%	6.4%	1145 г
Витамин D, кальциферол	0.218 мкг	10 мкг	2.2%	1.6%	4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.812 мг	15 мг	5.4%	3.9%	1847 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	4.217 мкг	50 мкг	8.4%	6.1%	1186 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.6%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.6655 мг	20 мг	8.3%	6.1%	1201 г
Ниацин	0.316 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	235.47 мг	2500 мг	9.4%	6.9%	1062 г
Кальций, Ca	83.09 мг	1000 мг	8.3%	6.1%	1204 г
Магний, Mg	29.89 мг	400 мг	7.5%	5.5%	1338 г
Натрий, Na	389.58 мг	1300 мг	30%	21.9%	334 г
Сера, S	46.17 мг	1000 мг	4.6%	3.4%	2166 г
Фосфор, P	110.5 мг	800 мг	13.8%	10.1%	724 г
Хлор, Cl	168.45 мг	2300 мг	7.3%	5.3%	1365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	109.8 мкг	~
Бор, B	45.8 мкг	~
Железо, Fe	0.975 мг	18 мг	5.4%	3.9%	1846 г
Йод, I	6.2 мкг	150 мкг	4.1%	3%	2419 г
Кобальт, Co	2.714 мкг	10 мкг	27.1%	19.8%	368 г
Литий, Li	0.338 мкг	~
Марганец, Mn	0.3892 мг	2 мг	19.5%	14.2%	514 г
Медь, Cu	70.5 мкг	1000 мкг	7.1%	5.2%	1418 г
Молибден, Mo	2.635 мкг	70 мкг	3.8%	2.8%	2657 г
Никель, Ni	0.687 мкг	~
Рубидий, Rb	109 мкг	~
Селен, Se	6.22 мкг	55 мкг	11.3%	8.2%	884 г
Фтор, F	21.58 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	18536 г
Хром, Cr	1.59 мкг	50 мкг	3.2%	2.3%	3145 г
Цинк, Zn	0.6907 мг	12 мг	5.8%	4.2%	1737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.299 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.108 г	~
Аргинин*	0.235 г	~
Валин	0.165 г	~
Гистидин*	0.073 г	~
Изолейцин	0.128 г	~
Лейцин	0.228 г	~
Лизин	0.157 г	~
Метионин	0.074 г	~
Метионин + Цистеин	0.097 г	~
Треонин	0.123 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.15 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.178 г	~
Заменимые аминокислоты	0.244 г	~
Аланин	0.161 г	~
Аспарагиновая кислота	0.275 г	~
Глицин	0.142 г	~
Глутаминовая кислота	0.506 г	~
Пролин	0.121 г	~
Серин	0.173 г	~
Тирозин	0.125 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	59.43 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.084 мг	~
бета Ситостерол	3.5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.403 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.156 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.031 г	min 16.8 г	6.1%	4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.04 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.941 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.119 г	от 11.2 до 20.6 г	10%	7.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.091 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Заливной пирог с квашеной капустой составляет 137 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	137 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	19.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	66.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ

Заливной пирог с квашеной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, бэта-каротином - 13 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 27,1 %, марганцем - 19,5 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен Заливной пирог с квашеной капустой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Заливной пирог с квашеной капустой, калорийность 137 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог с квашеной капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Борщ без мяса, с консервированной фасолью и брокколи

Котлеты свиные с морковью

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе