Рецепт Соус к зеленой вермишели 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус к зеленой вермишели 2

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
Форель, все виды, сырая 350 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 250 г
Морковь, красная (Припускание) 134 г
Кета соленая 76 г
Вино, столовое, белое 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус к зеленой вермишели 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.2 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 919 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 10.2% 539 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 10.6% 514 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.9% 6441 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 198.2 г 2273 г 8.7% 4.7% 1147 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1.7 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 410 мкг 900 мкг 45.6% 24.9% 220 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 2.173 мг 5 мг 43.5% 23.7% 230 г
Витамин В1, тиамин 0.224 мг 1.5 мг 14.9% 8.1% 670 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 7.2% 756 г
Витамин В4, холин 32.84 мг 500 мг 6.6% 3.6% 1523 г
Витамин В5, пантотеновая 1.013 мг 5 мг 20.3% 11.1% 494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.6% 1515 г
Витамин В9, фолаты 8.314 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4811 г
Витамин В12, кобаламин 3.84 мкг 3 мкг 128% 69.9% 78 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10976 г
Витамин D, кальциферол 2.006 мкг 10 мкг 20.1% 11% 499 г
Витамин D3, холекальциферол 1.923 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.56 мг 15 мг 3.7% 2% 2679 г
Витамин Н, биотин 0.116 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 43103 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.7617 мг 20 мг 18.8% 10.3% 532 г
Ниацин 0.804 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.1 мг 2500 мг 12.2% 6.7% 819 г
Кальций, Ca 63.24 мг 1000 мг 6.3% 3.4% 1581 г
Кремний, Si 0.006 мг 30 мг 500000 г
Магний, Mg 26.09 мг 400 мг 6.5% 3.5% 1533 г
Натрий, Na 478.77 мг 1300 мг 36.8% 20.1% 272 г
Сера, S 9.94 мг 1000 мг 1% 0.5% 10060 г
Фосфор, P 189.5 мг 800 мг 23.7% 12.9% 422 г
Хлор, Cl 0.03 мг 2300 мг 7666667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.4 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.033 мг 18 мг 5.7% 3.1% 1742 г
Кобальт, Co 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Литий, Li 1.132 мкг ~
Марганец, Mn 0.4403 мг 2 мг 22% 12% 454 г
Медь, Cu 93.75 мкг 1000 мкг 9.4% 5.1% 1067 г
Молибден, Mo 0.018 мкг 70 мкг 388889 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Олово, Sn 0.01 мкг ~
Селен, Se 6.255 мкг 55 мкг 11.4% 6.2% 879 г
Титан, Ti 0.02 мкг ~
Фтор, F 34.17 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11706 г
Цинк, Zn 0.353 мг 12 мг 2.9% 1.6% 3399 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.653 г ~
Валин 0.604 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.54 г ~
Лейцин 0.932 г ~
Лизин 1.02 г ~
Метионин 0.33 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.499 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.453 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.658 г ~
Аспарагиновая кислота 1.14 г ~
Глицин 0.516 г ~
Глутаминовая кислота 1.765 г ~
Пролин 0.461 г ~
Серин 0.479 г ~
Тирозин 0.397 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 30.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.114 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.427 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.335 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.536 г min 16.8 г 15.1% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.444 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.471 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.138 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.409 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.78 г от 11.2 до 20.6 г 7% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.093 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.1 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.09 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.26 г ~

Энергетическая ценность Соус к зеленой вермишели 2 составляет 183,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.2 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 198.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС К ЗЕЛЕНОЙ ВЕРМИШЕЛИ 2

Соус к зеленой вермишели 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,6 %, бэта-каротином - 43,5 %, витамином B1 - 14,9 %, витамином B2 - 13,2 %, витамином B5 - 20,3 %, витамином B12 - 128 %, витамином D - 20,1 %, витамином PP - 18,8 %, калием - 12,2 %, фосфором - 23,7 %, марганцем - 22 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Соус к зеленой вермишели 2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус к зеленой вермишели 2, калорийность 183,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус к зеленой вермишели 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги