Рецепт Суп из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из чечевицы

Морковь, красная (Пассерование) 130 г
Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 70 г
Бульон куриный крепкий домашний 1000 г
Чечевица, зерно (Варка) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.5 ккал 1684 ккал 5% 6% 2017 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 9.8% 1226 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.4% 5091 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 6.5% 1840 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 14.4% 833 г
Вода 12.5 г 2273 г 0.5% 0.6% 18184 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.1 мкг 900 мкг 20.7% 24.8% 484 г
бета Каротин 1.117 мг 5 мг 22.3% 26.7% 448 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.8% 4286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 6.7% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 3.2% 3774 г
Витамин В9, фолаты 18.454 мкг 400 мкг 4.6% 5.5% 2168 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 1.9% 6207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 1.6% 7937 г
Витамин Н, биотин 0.349 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14327 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.1238 мг 20 мг 5.6% 6.7% 1780 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.95 мг 2500 мг 7.6% 9.1% 1323 г
Кальций, Ca 20.34 мг 1000 мг 2% 2.4% 4916 г
Кремний, Si 13.928 мг 30 мг 46.4% 55.6% 215 г
Магний, Mg 20.5 мг 400 мг 5.1% 6.1% 1951 г
Натрий, Na 12.17 мг 1300 мг 0.9% 1.1% 10682 г
Сера, S 36.3 мг 1000 мг 3.6% 4.3% 2755 г
Фосфор, P 80.1 мг 800 мг 10% 12% 999 г
Хлор, Cl 26.46 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.3 мкг ~
Бор, B 122.9 мкг ~
Железо, Fe 2.25 мг 18 мг 12.5% 15% 800 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 11538 г
Кобальт, Co 3.656 мкг 10 мкг 36.6% 43.8% 274 г
Литий, Li 0.543 мкг ~
Марганец, Mn 0.2361 мг 2 мг 11.8% 14.1% 847 г
Медь, Cu 144.85 мкг 1000 мкг 14.5% 17.4% 690 г
Молибден, Mo 14.955 мкг 70 мкг 21.4% 25.6% 468 г
Никель, Ni 28.28 мкг ~
Рубидий, Rb 39.8 мкг ~
Селен, Se 3.421 мкг 55 мкг 6.2% 7.4% 1608 г
Титан, Ti 52.23 мкг ~
Фтор, F 6.94 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57637 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 4.9% 2439 г
Цинк, Zn 0.546 мг 12 мг 4.6% 5.5% 2198 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.874 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.337 г ~
Лизин 0.308 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.364 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.518 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.727 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Суп из чечевицы составляет 83,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.5 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 12.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

Суп из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,7 %, бэта-каротином - 22,3 %, кремнием - 46,4 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 36,6 %, марганцем - 11,8 %, медью - 14,5 %, молибденом - 21,4 %

Чем полезен Суп из чечевицы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из чечевицы, калорийность 83,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы