Рецепт Кекс Миндальный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс Миндальный

Пшеничная мука высшего сорта, хлебопекарная, обогащенная 75 г
Кукурузный крахмал 65 г
Сахар, коричневый 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Йогурт 1,5% жирности 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Миндаль 15 г
Орех кешью, сырой 5 г
Изюм 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс Миндальный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 349.5 ккал 1684 ккал 20.8% 6% 482 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.3% 1246 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 6.9% 415 г
Углеводы 50.7 г 219 г 23.2% 6.6% 432 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.3% 2222 г
Вода 27.7 г 2273 г 1.2% 0.3% 8206 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.8 мкг 900 мкг 10.5% 3% 949 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Лютеин + Зеаксантин 14.613 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.184 мг 1.5 мг 12.3% 3.5% 815 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 3.7% 769 г
Витамин В4, холин 40.75 мг 500 мг 8.2% 2.3% 1227 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 1.8% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 0.7% 3922 г
Витамин В9, фолаты 55.266 мкг 400 мкг 13.8% 3.9% 724 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 0.7% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.477 мкг 10 мкг 4.8% 1.4% 2096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.185 мг 15 мг 7.9% 2.3% 1266 г
бета Токоферол 0.037 мг ~
гамма Токоферол 0.326 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.935 мкг 50 мкг 5.9% 1.7% 1704 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.4927 мг 20 мг 12.5% 3.6% 802 г
Ниацин 0.243 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.15 мг 2500 мг 6.4% 1.8% 1551 г
Кальций, Ca 72.34 мг 1000 мг 7.2% 2.1% 1382 г
Магний, Mg 25.24 мг 400 мг 6.3% 1.8% 1585 г
Натрий, Na 43.93 мг 1300 мг 3.4% 1% 2959 г
Сера, S 33 мг 1000 мг 3.3% 0.9% 3030 г
Фосфор, P 102.4 мг 800 мг 12.8% 3.7% 781 г
Хлор, Cl 24.08 мг 2300 мг 1% 0.3% 9551 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.73 мг 18 мг 9.6% 2.7% 1040 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 0.6% 5034 г
Кобальт, Co 1.453 мкг 10 мкг 14.5% 4.1% 688 г
Марганец, Mn 0.259 мг 2 мг 13% 3.7% 772 г
Медь, Cu 94.47 мкг 1000 мкг 9.4% 2.7% 1059 г
Молибден, Mo 0.872 мкг 70 мкг 1.2% 0.3% 8028 г
Селен, Se 12.82 мкг 55 мкг 23.3% 6.7% 429 г
Фтор, F 11.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35398 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.3% 8621 г
Цинк, Zn 0.496 мг 12 мг 4.1% 1.2% 2419 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.539 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 18.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.301 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.37 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 1.25 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.632 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.326 г ~
6:0 Капроновая 0.149 г ~
8:0 Каприловая 0.08 г ~
10:0 Каприновая 0.183 г ~
12:0 Лауриновая 0.208 г ~
14:0 Миристиновая 0.978 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.19 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.042 г min 16.8 г 30% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.186 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.351 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.408 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.998 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.947 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Кекс Миндальный составляет 349,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 349.5 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 50.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 27.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС МИНДАЛЬНЫЙ

Кекс Миндальный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,3 %, витамином B2 - 13 %, витамином B9 - 13,8 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 14,5 %, марганцем - 13 %, селеном - 23,3 %

Чем полезен Кекс Миндальный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс Миндальный, калорийность 349,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс Миндальный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты