Рецепт Maroniroulade. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Maroniroulade
| Мед пчелиный | 80 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 120 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 70 г |
| Миндаль (Жарка) | 25 г |
| Ядро ореха фундука жареное (Жарка) | 25 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 50 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
| Ром, дистиллированный, 80 градусов (40 проц. спирта) | 10 г |
| Каштан европейский вареный и тушеный | 200 г |
| Aprikosen soft 150 g. "Alesto" | 50 г |
| Rama "Unwiederstehlich" 400g. | 52 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Maroniroulade".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 306.3 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 550 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 3.1% | 1041 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 9% | 361 г |
| Углеводы | 33.1 г | 219 г | 15.1% | 4.9% | 662 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.8% | 1176 г |
| Вода | 40.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5599 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.6 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.6 мкг | 900 мкг | 21.1% | 6.9% | 475 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 2.1% | 1592 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 2.6% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 4.5% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 108.96 мг | 500 мг | 21.8% | 7.1% | 459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% | 4.7% | 688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 3.4% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.982 мкг | 400 мкг | 5.7% | 1.9% | 1740 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.223 мкг | 3 мкг | 7.4% | 2.4% | 1345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.52 мг | 90 мг | 10.6% | 3.5% | 945 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.888 мкг | 10 мкг | 8.9% | 2.9% | 1126 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.779 мг | 15 мг | 31.9% | 10.4% | 314 г |
| Витамин Н, биотин | 8.179 мкг | 50 мкг | 16.4% | 5.4% | 611 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7544 мг | 20 мг | 13.8% | 4.5% | 726 г |
| Ниацин | 0.951 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 495.12 мг | 2500 мг | 19.8% | 6.5% | 505 г |
| Кальций, Ca | 68.9 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.3% | 1451 г |
| Магний, Mg | 59.56 мг | 400 мг | 14.9% | 4.9% | 672 г |
| Натрий, Na | 71.73 мг | 1300 мг | 5.5% | 1.8% | 1812 г |
| Сера, S | 72.16 мг | 1000 мг | 7.2% | 2.4% | 1386 г |
| Фосфор, P | 168.7 мг | 800 мг | 21.1% | 6.9% | 474 г |
| Хлор, Cl | 57.87 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.8% | 3974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.389 мг | 18 мг | 13.3% | 4.3% | 753 г |
| Йод, I | 5.63 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.2% | 2664 г |
| Кобальт, Co | 3.234 мкг | 10 мкг | 32.3% | 10.5% | 309 г |
| Марганец, Mn | 0.5783 мг | 2 мг | 28.9% | 9.4% | 346 г |
| Медь, Cu | 232.36 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 7.6% | 430 г |
| Молибден, Mo | 3.987 мкг | 70 мкг | 5.7% | 1.9% | 1756 г |
| Никель, Ni | 1.812 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.597 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.4% | 9213 г |
| Фтор, F | 22.02 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 18165 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.9% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.7562 мг | 12 мг | 6.3% | 2.1% | 1587 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.47 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.435 г | ~ | |||
| Валин | 0.372 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лизин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.263 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.343 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.592 г | ~ | |||
| Глицин | 0.25 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.325 г | ~ | |||
| Серин | 0.417 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.828 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.865 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 3.675 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.692 г | min 16.8 г | 10.1% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 3.693 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.673 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.604 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Maroniroulade составляет 306,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 306.3 кКал | -% | |
| Белки | 7.3 г | -% | |
| Жиры | 15.5 г | -% | |
| Углеводы | 33.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 40.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства MARONIROULADE
Maroniroulade богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21,1 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 21,8 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином E - 31,9 %, витамином H - 16,4 %, витамином PP - 13,8 %, калием - 19,8 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 21,1 %, железом - 13,3 %, кобальтом - 32,3 %, марганцем - 28,9 %, медью - 23,2 %
Чем полезен Maroniroulade
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Грибы сушеные
- Суп пюре с грибами броколли и картофелем
- батончик мюсли 40г
- Самса с курицей
- Протеин Matrix
- Дессерт "ням-ням
- Творог 2%ясное солнышко
- Топпинг Cirrius Light
- Шримпролл
- Рубленые котлеты с сыром и зеленью
- чипсы многозерновые
- Голень куриная
- батончик сини-минис нестле
- Творог президент 5%
- кабачок кукуруза морковь лук
- Йогурт Большая кружка 1.8%
- Сардина в томате
- Шампиньоны в сливках
- Нагетсы куриные
- Ржаные сухарики Finn crisp
- курица запеченая с овощами
- Пшено+рис с тыквой в мультиварке
- Шоколадный кекс за 2 минуты
- Запеканка творог
- селедка х/к
- 9 коп.
- Творог мягкий обезжиренный
- Вино Cape art красное сухое Шираз
- салат туна и свекла
- Капуста тушеная
- Голень куриная сырая
- Творожно шоколадная масса
- Чечевичный суп с томатами
- Капуста с луком
- Мультивитамин HAAS
- Опти вумэн
- Голени куриные в сметанно-горчичном соусе
- Винегрет Марковой
- амаран блинчики
- Хумус
- яблоки зеленые
- пирог из лаваша с сыром
- Гороховый суп
- В9 фолиевая кислота
- Овощная смесь "Краски лета"
- конфеты ручной работы
- Бублик сдобный с ванилью
- пакетик сухой Десерт в стакане Dr.Oetker
- Оладьи тыквенные на протеине
- Десерт в стакане (готовый).
- Салат витамин
- Тыквенные семечки
- Куриное мяско по-французски
- Сосиски куриные
- Рыба по московски (горбуша пюре яйцо помидор)
- сайра с маслом "курильский берег"
- Творог 7% Брест литовск
- Пирог творожно-вишневый
- Плов свинина на сквороде
- Творожный сыр Хохланд Крематте
- кляр для рыбы
- Гречаники в томате
- Соус карбонара Астория
- Рыба в кляре
- Сайра в банке
- Закваска Симбилакт Vivo
- Филе грудки индейки
- запеканка овсяно картофельная
- Шоколадное молоко Frischer Kakao 3.4% (Weihenstephan)
- Яичница с сырокопченой колбасой
- Лечо домашнее
- Йогурт на закваске в мультиварке
- Омлет с соевым соусом и сыром
- хек
- Сливочная колбаска
- Хлебцы Dr.Korner "Бородинские"
- Арахис бланшированный "Миндаль"
- драники
- салат из морской капусты по-сахалински
- Сыр Сыробогатов творожный сливочный
- урбеч льняной
- Актимель малиновый с чабрецом
- Творог обезжиренный
- Вигантол (витамин Д)
- Салат капустный со шпротами
- грудка с картошкой
- Тушёная куриная печень 240118
- Чоко-пай
- Рогалики творожные для Вали
- перец фаршированный фаршем
- Овощи-гриль [Ашан]
- Куриное филе с брокколи
- Овсянка с курицей 24_01_2018
- бедро куриное в маринаде
- Хачапури
- Супрадин (комплекс витаминов)
- грибы шампиньоны
- Рис нефлифованный вареный без масла
- Пирожок жареный с картошкой
- крабовые палочки с сыром внутри Санта-Бремор
Метки: Как приготовить Maroniroulade, калорийность 306,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Maroniroulade, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
