Рецепт Салат "Аметист". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Аметист"

Салат 250 г
Гранат, сырой 180 г
Кукуруза, консервы 250 г
Сыр пармезан, нарезанный 130 г
Орех грецкий 50 г
Петрушка, сырая 30 г
Майонез «Провансаль» 75 г
Способ приготовления

Листья салата (или пекинской капусты) и петрушку порезать, грецкий орех измельчить (не в пыль!), сыр потереть на крупной терке. Гранат разобрать на зерна. Смешать все с банкой кукурузы и заправить. Я все-таки заправляю майонезом, но можно и йогуртом, сметанкой и т.п.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Аметист"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.6 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 964 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 5.7% 1013 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 12.7% 452 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.2% 2607 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.7% 1000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.8% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.4 мкг 900 мкг 13.6% 7.8% 735 г
бета Каротин 0.628 мг 5 мг 12.6% 7.2% 796 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.3% 1731 г
Витамин В4, холин 8.47 мг 500 мг 1.7% 1% 5903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 2.5% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3.6% 1600 г
Витамин В9, фолаты 29.316 мкг 400 мкг 7.3% 4.2% 1364 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 3.6% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 11.47 мг 90 мг 12.7% 7.3% 785 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.817 мг 15 мг 18.8% 10.8% 532 г
Витамин Н, биотин 0.181 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27624 г
Витамин К, филлохинон 99.4 мкг 120 мкг 82.8% 47.4% 121 г
Витамин РР, НЭ 0.9139 мг 20 мг 4.6% 2.6% 2188 г
Макроэлементы
Калий, K 158.82 мг 2500 мг 6.4% 3.7% 1574 г
Кальций, Ca 212.96 мг 1000 мг 21.3% 12.2% 470 г
Магний, Mg 31.62 мг 400 мг 7.9% 4.5% 1265 г
Натрий, Na 376.32 мг 1300 мг 28.9% 16.6% 345 г
Сера, S 60.33 мг 1000 мг 6% 3.4% 1658 г
Фосфор, P 148.4 мг 800 мг 18.6% 10.7% 539 г
Хлор, Cl 14.25 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 16140 г
Микроэлементы
Бор, B 22 мкг ~
Ванадий, V 44.04 мкг ~
Железо, Fe 0.703 мг 18 мг 3.9% 2.2% 2560 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6726 г
Кобальт, Co 1.415 мкг 10 мкг 14.2% 8.1% 707 г
Марганец, Mn 0.2064 мг 2 мг 10.3% 5.9% 969 г
Медь, Cu 97.48 мкг 1000 мкг 9.7% 5.6% 1026 г
Молибден, Mo 2.332 мкг 70 мкг 3.3% 1.9% 3002 г
Селен, Se 3.725 мкг 55 мкг 6.8% 3.9% 1477 г
Фтор, F 42.75 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9357 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6410 г
Цинк, Zn 0.7314 мг 12 мг 6.1% 3.5% 1641 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат "Аметист" составляет 174,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.6 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "АМЕТИСТ"

Салат "Аметист" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, бэта-каротином - 12,6 %, витамином C - 12,7 %, витамином E - 18,8 %, витамином K - 82,8 %, кальцием - 21,3 %, фосфором - 18,6 %, кобальтом - 14,2 %

Чем полезен Салат "Аметист"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Аметист", калорийность 174,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Аметист", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты