Рецепт пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пицца

Вода 500 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 15 г
Сахар-песок 16 г
Масло оливковое 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 160 г
мука пшеничная (цельнозерновая) 320 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Майонез «Провансаль» 24 г
Кетчуп 20 г
Помидоры (томаты) (Жарка) 190 г
Шампиньоны 500 г
Лук репчатый (Припускание) 70 г
Сыр московский 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.3 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8.5% 784 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.7% 1000 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 5.1% 1304 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.8% 3666 г
Витамины
Витамин А, РЭ 57.1 мкг 900 мкг 6.3% 4.2% 1576 г
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.2% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 5.2% 1277 г
Витамин В4, холин 21.21 мг 500 мг 4.2% 2.8% 2357 г
Витамин В5, пантотеновая 0.716 мг 5 мг 14.3% 9.5% 698 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 5.2% 1282 г
Витамин В9, фолаты 15.626 мкг 400 мкг 3.9% 2.6% 2560 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 5% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 3.31 мг 90 мг 3.7% 2.5% 2719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.832 мг 15 мг 5.5% 3.7% 1803 г
Витамин Н, биотин 2.667 мкг 50 мкг 5.3% 3.5% 1875 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.2785 мг 20 мг 21.4% 14.2% 467 г
Макроэлементы
Калий, K 218.1 мг 2500 мг 8.7% 5.8% 1146 г
Кальций, Ca 73.77 мг 1000 мг 7.4% 4.9% 1356 г
Кремний, Si 0.282 мг 30 мг 0.9% 0.6% 10638 г
Магний, Mg 26.81 мг 400 мг 6.7% 4.5% 1492 г
Натрий, Na 83.08 мг 1300 мг 6.4% 4.3% 1565 г
Сера, S 66.25 мг 1000 мг 6.6% 4.4% 1509 г
Фосфор, P 108.3 мг 800 мг 13.5% 9% 739 г
Хлор, Cl 29.73 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7736 г
Микроэлементы
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 6.34 мкг ~
Железо, Fe 0.563 мг 18 мг 3.1% 2.1% 3197 г
Йод, I 5.67 мкг 150 мкг 3.8% 2.5% 2646 г
Кобальт, Co 6.71 мкг 10 мкг 67.1% 44.6% 149 г
Марганец, Mn 0.0996 мг 2 мг 5% 3.3% 2008 г
Медь, Cu 44.04 мкг 1000 мкг 4.4% 2.9% 2271 г
Молибден, Mo 2.178 мкг 70 мкг 3.1% 2.1% 3214 г
Селен, Se 0.459 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 11983 г
Фтор, F 58 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6897 г
Хром, Cr 5.48 мкг 50 мкг 11% 7.3% 912 г
Цинк, Zn 0.8805 мг 12 мг 7.3% 4.9% 1363 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пицца составляет 150,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.3 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,3 %, витамином PP - 21,4 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 67,1 %, хромом - 11 %

Чем полезен пицца

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пицца, калорийность 150,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги