Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с овощами

Яйцо куриное (Жарка омлет) 150 г
Масло подсолнечное 10 г
Вода 30 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Спаржа 50 г
Брокколи 70 г
Зеленый горошек, замороженный, вареный, с солью 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.8 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1577 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 8.1% 1152 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 12.1% 778 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.8% 5214 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.6% 1429 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.3% 2838 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203 мкг 900 мкг 22.6% 21.2% 443 г
Ретинол 0.164 мг ~
альфа Каротин 2.681 мкг ~
бета Каротин 0.256 мг 5 мг 5.1% 4.8% 1953 г
Лютеин + Зеаксантин 321.716 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.7% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 12.3% 766 г
Витамин В4, холин 104.62 мг 500 мг 20.9% 19.6% 478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.649 мг 5 мг 13% 12.2% 770 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4.9% 1923 г
Витамин В9, фолаты 22.909 мкг 400 мкг 5.7% 5.3% 1746 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 6.6% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 20.77 мг 90 мг 23.1% 21.6% 433 г
Витамин D, кальциферол 0.885 мкг 10 мкг 8.9% 8.3% 1130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.839 мг 15 мг 12.3% 11.5% 816 г
гамма Токоферол 0.331 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 8.123 мкг 50 мкг 16.2% 15.2% 616 г
Витамин К, филлохинон 22.4 мкг 120 мкг 18.7% 17.5% 536 г
Витамин РР, НЭ 2.1059 мг 20 мг 10.5% 9.8% 950 г
Ниацин 0.33 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.24 мг 2500 мг 6.7% 6.3% 1495 г
Кальций, Ca 47.99 мг 1000 мг 4.8% 4.5% 2084 г
Магний, Mg 15.61 мг 400 мг 3.9% 3.7% 2562 г
Натрий, Na 314.9 мг 1300 мг 24.2% 22.7% 413 г
Сера, S 71.82 мг 1000 мг 7.2% 6.7% 1392 г
Фосфор, P 115.2 мг 800 мг 14.4% 13.5% 694 г
Хлор, Cl 390.94 мг 2300 мг 17% 15.9% 588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4 мкг ~
Железо, Fe 1.49 мг 18 мг 8.3% 7.8% 1208 г
Йод, I 8.77 мкг 150 мкг 5.8% 5.4% 1710 г
Кобальт, Co 4.174 мкг 10 мкг 41.7% 39% 240 г
Марганец, Mn 0.0908 мг 2 мг 4.5% 4.2% 2203 г
Медь, Cu 58.95 мкг 1000 мкг 5.9% 5.5% 1696 г
Молибден, Mo 3.405 мкг 70 мкг 4.9% 4.6% 2056 г
Олово, Sn 1.21 мкг ~
Селен, Se 13.432 мкг 55 мкг 24.4% 22.8% 409 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Фтор, F 31.77 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12590 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 3.3% 2825 г
Цинк, Zn 0.6485 мг 12 мг 5.4% 5.1% 1850 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.372 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.475 г ~
Лизин 0.402 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.454 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.558 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.806 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 229.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.362 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.997 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.464 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.64 г min 16.8 г 15.7% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.283 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.127 г от 11.2 до 20.6 г 19% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 106,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.8 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ

Омлет с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,6 %, витамином B2 - 13,1 %, холином - 20,9 %, витамином B5 - 13 %, витамином C - 23,1 %, витамином E - 12,3 %, витамином H - 16,2 %, витамином K - 18,7 %, фосфором - 14,4 %, хлором - 17 %, кобальтом - 41,7 %, селеном - 24,4 %

Чем полезен Омлет с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с овощами, калорийность 106,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы