Рецепт Борщ на бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ на бульоне

Бульон 2000 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 40 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Хмели-сунели 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Свекла (Варка без слива) 500 г
Вода 1000 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ на бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.7 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3854 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 12.4% 1854 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.9% 3294 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 3% 7821 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8% 2857 г
Вода 106.7 г 2273 г 4.7% 10.8% 2130 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.8 мкг 900 мкг 4.1% 9.4% 2446 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 3.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 13.3% 1714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 2.1% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 4.8% 4762 г
Витамин В9, фолаты 2.572 мкг 400 мкг 0.6% 1.4% 15552 г
Витамин C, аскорбиновая 2.51 мг 90 мг 2.8% 6.4% 3586 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.046 мг 15 мг 0.3% 0.7% 32609 г
Витамин Н, биотин 0.033 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 151515 г
Витамин РР, НЭ 1.9243 мг 20 мг 9.6% 22% 1039 г
Ниацин 1.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.67 мг 2500 мг 6.6% 15.1% 1518 г
Кальций, Ca 14.49 мг 1000 мг 1.4% 3.2% 6901 г
Магний, Mg 10.53 мг 400 мг 2.6% 5.9% 3799 г
Натрий, Na 189.88 мг 1300 мг 14.6% 33.4% 685 г
Сера, S 6.23 мг 1000 мг 0.6% 1.4% 16051 г
Фосфор, P 50.9 мг 800 мг 6.4% 14.6% 1572 г
Хлор, Cl 148.58 мг 2300 мг 6.5% 14.9% 1548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.9 мкг ~
Бор, B 48.8 мкг ~
Ванадий, V 22.09 мкг ~
Железо, Fe 0.956 мг 18 мг 5.3% 12.1% 1883 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 3.9% 5725 г
Кобальт, Co 0.866 мкг 10 мкг 8.7% 19.9% 1155 г
Литий, Li 7.097 мкг ~
Марганец, Mn 0.0992 мг 2 мг 5% 11.4% 2016 г
Медь, Cu 32.42 мкг 1000 мкг 3.2% 7.3% 3085 г
Молибден, Mo 2.228 мкг 70 мкг 3.2% 7.3% 3142 г
Никель, Ni 2.168 мкг ~
Рубидий, Rb 110.6 мкг ~
Селен, Se 0.028 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 196429 г
Фтор, F 29.05 мкг 4000 мкг 0.7% 1.6% 13769 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 15.1% 1524 г
Цинк, Zn 0.1093 мг 12 мг 0.9% 2.1% 10979 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.349 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.218 г min 16.8 г 1.3% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.18 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Борщ на бульоне составляет 43,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.7 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 106.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ на бульоне, калорийность 43,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ на бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги