Рецепт Хлопья 5 злаков (овсяные, ячменные, пшеничные, ржаные, кукурузные в равных долях). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлопья 5 злаков (овсяные, ячменные, пшеничные, ржаные, кукурузные в равных долях)

Овсяные хлопья "геркулес" 20 г
Ячмень, зерно цельное необработанное 20 г
Пшеница мягкая белозёрная 20 г
Рожь, зерно цельное необработанное 20 г
Кукуруза, зерно 20 г
Способ приготовления

Хлопья овсяные, ячменные, пшеничные, ржаные, кукурузные в равных долях

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлопья 5 злаков (овсяные, ячменные, пшеничные, ржаные, кукурузные в равных долях)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317.6 ккал 1684 ккал 18.9% 6% 530 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 4.4% 710 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 2% 1600 г
Углеводы 61.9 г 219 г 28.3% 8.9% 354 г
Пищевые волокна 11.8 г 20 г 59% 18.6% 169 г
Вода 12.9 г 2273 г 0.6% 0.2% 17620 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.2 мкг 900 мкг 1.2% 0.4% 8036 г
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7246 г
Лютеин + Зеаксантин 44 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.402 мг 1.5 мг 26.8% 8.4% 373 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 2.4% 1333 г
Витамин В4, холин 36.2 мг 500 мг 7.2% 2.3% 1381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.63 мг 5 мг 12.6% 4% 794 г
Витамин В6, пиридоксин 0.396 мг 2 мг 19.8% 6.2% 505 г
Витамин В9, фолаты 37 мкг 400 мкг 9.3% 2.9% 1081 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.682 мг 15 мг 11.2% 3.5% 892 г
Витамин Н, биотин 11.6 мкг 50 мкг 23.2% 7.3% 431 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.5132 мг 20 мг 22.6% 7.1% 443 г
Ниацин 1.78 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.4 мг 2500 мг 15.9% 5% 631 г
Кальций, Ca 54.4 мг 1000 мг 5.4% 1.7% 1838 г
Кремний, Si 149 мг 30 мг 496.7% 156.4% 20 г
Магний, Mg 118.6 мг 400 мг 29.7% 9.4% 337 г
Натрий, Na 17 мг 1300 мг 1.3% 0.4% 7647 г
Сера, S 75 мг 1000 мг 7.5% 2.4% 1333 г
Фосфор, P 350 мг 800 мг 43.8% 13.8% 229 г
Хлор, Cl 59.6 мг 2300 мг 2.6% 0.8% 3859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 526 мкг ~
Бор, B 174 мкг ~
Ванадий, V 77.2 мкг ~
Железо, Fe 5.094 мг 18 мг 28.3% 8.9% 353 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 1.2% 2551 г
Кобальт, Co 5.16 мкг 10 мкг 51.6% 16.2% 194 г
Марганец, Mn 2.5132 мг 2 мг 125.7% 39.6% 80 г
Медь, Cu 419.2 мкг 1000 мкг 41.9% 13.2% 239 г
Молибден, Mo 12.04 мкг 70 мкг 17.2% 5.4% 581 г
Никель, Ni 28.04 мкг ~
Олово, Sn 25.52 мкг ~
Селен, Se 15.58 мкг 55 мкг 28.3% 8.9% 353 г
Титан, Ti 68.98 мкг ~
Фтор, F 56.4 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 7092 г
Хром, Cr 5.16 мкг 50 мкг 10.3% 3.2% 969 г
Цинк, Zn 2.608 мг 12 мг 21.7% 6.8% 460 г
Цирконий, Zr 7.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.38 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.444 г ~
Валин 0.408 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.67 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.306 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.716 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.444 г ~
Аспарагиновая кислота 0.572 г ~
Глицин 0.466 г ~
Глутаминовая кислота 1.84 г ~
Пролин 0.78 г ~
Серин 0.386 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 9.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 52 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.543 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.805 г min 16.8 г 4.8% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.771 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.507 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.43 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Хлопья 5 злаков (овсяные, ячменные, пшеничные, ржаные, кукурузные в равных долях) составляет 317,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 317.6 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 61.9 г -%
Пищевые волокна 11.8 г -%
Вода 12.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛОПЬЯ 5 ЗЛАКОВ (ОВСЯНЫЕ, ЯЧМЕННЫЕ, ПШЕНИЧНЫЕ, РЖАНЫЕ, КУКУРУЗНЫЕ В РАВНЫХ ДОЛЯХ)

Хлопья 5 злаков (овсяные, ячменные, пшеничные, ржаные, кукурузные в равных долях) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,8 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B6 - 19,8 %, витамином E - 11,2 %, витамином H - 23,2 %, витамином PP - 22,6 %, калием - 15,9 %, кремнием - 496,7 %, магнием - 29,7 %, фосфором - 43,8 %, железом - 28,3 %, кобальтом - 51,6 %, марганцем - 125,7 %, медью - 41,9 %, молибденом - 17,2 %, селеном - 28,3 %, цинком - 21,7 %

Чем полезен Хлопья 5 злаков (овсяные, ячменные, пшеничные, ржаные, кукурузные в равных долях)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлопья 5 злаков (овсяные, ячменные, пшеничные, ржаные, кукурузные в равных долях), калорийность 317,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлопья 5 злаков (овсяные, ячменные, пшеничные, ржаные, кукурузные в равных долях), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты