Рецепт запеканка из грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты запеканка из грудки
| Куриная грудка (филе) | 172 г |
| Яичный белок куриный | 100 г |
| Кефир 1% | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 47 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "запеканка из грудки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1558 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 20.9% | 442 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3031 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.8 мкг | 900 мкг | 8% | 7.4% | 1253 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.289 мг | 1.8 мг | 16.1% | 14.9% | 623 г |
| Витамин В4, холин | 90.63 мг | 500 мг | 18.1% | 16.7% | 552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.687 мг | 5 мг | 13.7% | 12.7% | 728 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 12.9% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.909 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 10233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.422 мкг | 3 мкг | 14.1% | 13% | 711 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.9% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.346 мкг | 10 мкг | 3.5% | 3.2% | 2890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.834 мг | 15 мг | 5.6% | 5.2% | 1799 г |
| Витамин Н, биотин | 10.36 мкг | 50 мкг | 20.7% | 19.1% | 483 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2964 мг | 20 мг | 31.5% | 29.1% | 318 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.67 мг | 2500 мг | 8.7% | 8% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 26.13 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.4% | 3827 г |
| Магний, Mg | 48.43 мг | 400 мг | 12.1% | 11.2% | 826 г |
| Натрий, Na | 670.81 мг | 1300 мг | 51.6% | 47.7% | 194 г |
| Сера, S | 178.88 мг | 1000 мг | 17.9% | 16.6% | 559 г |
| Фосфор, P | 128.5 мг | 800 мг | 16.1% | 14.9% | 623 г |
| Хлор, Cl | 985.38 мг | 2300 мг | 42.8% | 39.6% | 233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.183 мг | 18 мг | 6.6% | 6.1% | 1522 г |
| Йод, I | 8.57 мкг | 150 мкг | 5.7% | 5.3% | 1750 г |
| Кобальт, Co | 8.123 мкг | 10 мкг | 81.2% | 75.1% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Медь, Cu | 70.53 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 6.6% | 1418 г |
| Молибден, Mo | 3.922 мкг | 70 мкг | 5.6% | 5.2% | 1785 г |
| Селен, Se | 5.066 мкг | 55 мкг | 9.2% | 8.5% | 1086 г |
| Фтор, F | 74.51 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.8% | 5368 г |
| Хром, Cr | 6.09 мкг | 50 мкг | 12.2% | 11.3% | 821 г |
| Цинк, Zn | 1.2951 мг | 12 мг | 10.8% | 10% | 927 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность запеканка из грудки составляет 108,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 108.1 кКал | -% | |
| Белки | 17.2 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 0.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 75 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ГРУДКИ
запеканка из грудки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 16,1 %, холином - 18,1 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином B12 - 14,1 %, витамином H - 20,7 %, витамином PP - 31,5 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 16,1 %, хлором - 42,8 %, кобальтом - 81,2 %, хромом - 12,2 %
Чем полезен запеканка из грудки
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог зерненый 5% Савушкин
- мойва холодного копчения
- Куриное филе в СВЧ
- запаренная овсянка
- салат Заячий имбирь
- Рис вареный
- Овощная смесь Hortex VIP mix
- мясо маринованое
- хлеб белорусский подовый
- печень+чернослив
- гречка томленая с мясом в мультиварке
- Борщ постный
- Суп овощной
- Хлебец житный
- Пангасиус (сырой и на пару)
- салат (курица, яйцо. огурци)
- чупа-чупс 6 гр
- Шоколад молочный
- напиток из боярышника и мяты
- овощи по-деревенски
- кофе с лимоном
- Печенье "Полет" 5 злаков
- котлета куриная
- обед
- Сельдерей черешковый
- Клюквенно-банановый коктейль
- Салат Китайский
- печень куриная тушеная
- Салат с сельдереем
- зеленый гарнир
- Овощная солянка
- Кальмар отварной
- Творог Избёнка мягкий диетический
- Горох сушеный
- Горошница
- Сыр Олтермани низкокалорийный 17%
- Треска (сырая и на пару)
- Шоколадные шарики "Несквик"
- Колбаса вареная "Обыкновенная"
- 23012013Новый рецепт
- кофе с лимоном
- винегрет
- Соус майонезный низкокалорийный "лёгкий с лимонным соком"
- Майонез "Золотой"
- Ряженка 2.5% Домик в деревне
- Новый рецепт
- HAPU marmelaad
- kapusta tuschenaja
- Сельдь тихоокеанская филе-кусочки "Матье"
- Колбаса п/к "Одесская" люкс
- Грибы с картофелем
- кофе Якобс в стиках со сливками
- Плов по-домашнему
- суп вермишелевый
- йогурт 1,5
- салат овощной
- вермишель короткая
- котлеты из телятины
- активия
- Печенье Юбилейное "Сэндвич"
- Куриные ножки в мешочке-2
- телятина с грибами
- Голень куриная
- сахар 1ч.л-10гр
- Хлопья овсяные "Ясно солнышко" с черносливом
- БиоКаша 5 злаков
- картошка тушенная
- Nordic, хлопья 4 злака
- кефир 1%
- Салат из свежей капусты с низкокалорийнм майонезом
- капустная котлета
- Десерт "бонжур" клубника со сливками
- масло подсолнечное рафинированое
- Галета из овса
- яйцо куриное категория С1
- Винегрет
- творожок (йогурт
- мясо с фасолью
- фасоль вареная
- капуста квашенная с брусникой
- Печенье Мария
- Салат из сельдерея
- Мясо кабана тушеное
- Кофе (1 ложка сахара)
- мультимакс
- Курица подсоусом Карри
- Снежок 2,5%
- Тульский пряник
- крем сырковый
- Курица жареная
- Голубцы "Знатные продукты"
- Активиа творожная натуральная
- Активиа творожная киви-ананас
- мойва копченая
- Активиа кефирная 1%
- Курица на пару с соусом Карри
- Биобаланс кефирный 1%
- Овсяная каша с изюмом
- печень с луком
- кефир Простоквашино 1%
Метки: Как приготовить запеканка из грудки, калорийность 108,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка из грудки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
