Рецепт Волшебный салатик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Волшебный салатик

Капуста белокочанная 75 г
Помидоры (томаты), парниковые 70 г
Перец сладкий 73 г
Укроп 12 г
Морковь, красная 33 г
Тофу, сырой, обычкый, приготовленный с сульфатом кальция 58 г
Льняное масло 5 г
Масло подсолнечное 7 г
Кунжут, семя 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Волшебный салатик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.8 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2222 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.9% 2714 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9.4% 1400 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.5% 5341 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.2% 1429 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 4.9% 2671 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 292.8 мкг 900 мкг 32.5% 42.9% 307 г
бета Каротин 1.762 мг 5 мг 35.2% 46.4% 284 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 5% 2647 г
Витамин В4, холин 3.74 мг 500 мг 0.7% 0.9% 13369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 2.5% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 9.5% 1389 г
Витамин В9, фолаты 13.65 мкг 400 мкг 3.4% 4.5% 2930 г
Витамин C, аскорбиновая 64.33 мг 90 мг 71.5% 94.3% 140 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.312 мг 15 мг 8.7% 11.5% 1143 г
Витамин Н, биотин 0.305 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16393 г
Витамин К, филлохинон 19.8 мкг 120 мкг 16.5% 21.8% 606 г
Витамин РР, НЭ 0.9546 мг 20 мг 4.8% 6.3% 2095 г
Ниацин 0.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.31 мг 2500 мг 8.5% 11.2% 1172 г
Кальций, Ca 114.5 мг 1000 мг 11.5% 15.2% 873 г
Магний, Mg 31.54 мг 400 мг 7.9% 10.4% 1268 г
Натрий, Na 12.68 мг 1300 мг 1% 1.3% 10252 г
Сера, S 10.63 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 9407 г
Фосфор, P 57.5 мг 800 мг 7.2% 9.5% 1391 г
Хлор, Cl 19.9 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 11558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.1 мкг ~
Бор, B 67.8 мкг ~
Железо, Fe 1.711 мг 18 мг 9.5% 12.5% 1052 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 14019 г
Кобальт, Co 1.897 мкг 10 мкг 19% 25.1% 527 г
Литий, Li 0.582 мкг ~
Марганец, Mn 0.2141 мг 2 мг 10.7% 14.1% 934 г
Медь, Cu 78.37 мкг 1000 мкг 7.8% 10.3% 1276 г
Молибден, Mo 3.647 мкг 70 мкг 5.2% 6.9% 1919 г
Никель, Ni 5.985 мкг ~
Рубидий, Rb 31.5 мкг ~
Селен, Se 1.676 мкг 55 мкг 3% 4% 3282 г
Фтор, F 6.32 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 63291 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 5.7% 2347 г
Цинк, Zn 0.298 мг 12 мг 2.5% 3.3% 4027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.338 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.514 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.403 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 117.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 28.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.072 г min 16.8 г 6.4% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.095 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 24.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Волшебный салатик составляет 75,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.8 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВОЛШЕБНЫЙ САЛАТИК

Волшебный салатик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,5 %, бэта-каротином - 35,2 %, витамином C - 71,5 %, витамином K - 16,5 %, кальцием - 11,5 %, кобальтом - 19 %

Чем полезен Волшебный салатик

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Волшебный салатик, калорийность 75,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Волшебный салатик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги