Рецепт Стейки индейки с помидорами и сыром на оливковом масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стейки индейки с помидорами и сыром на оливковом масле

Индейка, грудки, мясо 680 г
Масло оливковое 30 г
Помидоры (томаты), грунтовые 98 г
Сыр российский 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стейки индейки с помидорами и сыром на оливковом масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.8 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 14.3% 352 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 8.6% 589 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.3% 4056 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3846 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.5 мкг 900 мкг 6.5% 3.3% 1538 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 1.5% 3425 г
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 5.4% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.396 мг 1.8 мг 22% 11.1% 455 г
Витамин В4, холин 76.35 мг 500 мг 15.3% 7.7% 655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 2.3% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 4.3% 1176 г
Витамин В9, фолаты 8.406 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4759 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 3.9% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 10.61 мг 90 мг 11.8% 5.9% 848 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 1% 5051 г
Витамин D3, холекальциферол 0.113 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.865 мг 15 мг 5.8% 2.9% 1734 г
Витамин Н, биотин 0.196 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25510 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.7778 мг 20 мг 3.9% 2% 2571 г
Ниацин 0.099 мг ~
Бетаин 5.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 397.41 мг 2500 мг 15.9% 8% 629 г
Кальций, Ca 89.09 мг 1000 мг 8.9% 4.5% 1122 г
Магний, Mg 30.16 мг 400 мг 7.5% 3.8% 1326 г
Натрий, Na 1123.77 мг 1300 мг 86.4% 43.5% 116 г
Сера, S 22.45 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4454 г
Фосфор, P 232.1 мг 800 мг 29% 14.6% 345 г
Хлор, Cl 9.31 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 24705 г
Микроэлементы
Бор, B 18.8 мкг ~
Железо, Fe 1.887 мг 18 мг 10.5% 5.3% 954 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Кобальт, Co 0.98 мкг 10 мкг 9.8% 4.9% 1020 г
Марганец, Mn 0.0433 мг 2 мг 2.2% 1.1% 4619 г
Медь, Cu 86.98 мкг 1000 мкг 8.7% 4.4% 1150 г
Молибден, Mo 1.143 мкг 70 мкг 1.6% 0.8% 6124 г
Никель, Ni 2.123 мкг ~
Рубидий, Rb 25 мкг ~
Селен, Se 25.905 мкг 55 мкг 47.1% 23.7% 212 г
Фтор, F 3.27 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 122324 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6098 г
Цинк, Zn 1.8492 мг 12 мг 15.4% 7.7% 649 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.787 г ~
Аргинин* 1.416 г ~
Валин 1.181 г ~
Гистидин* 0.738 г ~
Изолейцин 1.096 г ~
Лейцин 1.718 г ~
Лизин 1.965 г ~
Метионин 0.61 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.946 г ~
Триптофан 0.279 г ~
Фенилаланин 0.88 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты 1.39 г ~
Аланин 1.255 г ~
Аспарагиновая кислота 2.021 г ~
Глицин 0.997 г ~
Глутаминовая кислота 3.648 г ~
Пролин 1.014 г ~
Серин 0.97 г ~
Тирозин 0.888 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.111 г ~
12:0 Лауриновая 0.102 г ~
14:0 Миристиновая 0.223 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.469 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.514 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.58 г min 16.8 г 27.3% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.215 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.307 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.019 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.966 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Стейки индейки с помидорами и сыром на оливковом масле составляет 198,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.8 кКал -%
Белки 21.6 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 59.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СТЕЙКИ ИНДЕЙКИ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ НА ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ

Стейки индейки с помидорами и сыром на оливковом масле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 22 %, холином - 15,3 %, витамином C - 11,8 %, калием - 15,9 %, фосфором - 29 %, селеном - 47,1 %, цинком - 15,4 %

Чем полезен Стейки индейки с помидорами и сыром на оливковом масле

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Стейки индейки с помидорами и сыром на оливковом масле, калорийность 198,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стейки индейки с помидорами и сыром на оливковом масле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы