Войти

Рецепт Пицца на кефирном тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца на кефирном тесте

Кефир 1% 326 г
Сметана 20,0% жирности 60 г
Масло подсолнечное 56 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Сахар песок 5 г
Вода 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 62 г
Майонез «Провансаль» 7 г
Кетчуп 70 г
Шампиньоны 110 г
Сулугуни 149 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 620 г
Пасторма из индейки 128 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на кефирном тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.8 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 770 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 5.1% 894 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 6.2% 737 г
Углеводы 28.8 г 219 г 13.2% 6% 760 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.7% 1250 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 1% 4519 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.5 мкг 900 мкг 2.2% 1% 4615 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Ликопин 633.899 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.943 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 3.5% 1295 г
Витамин В4, холин 34.6 мг 500 мг 6.9% 3.2% 1445 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 3.2% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 15.407 мкг 400 мкг 3.9% 1.8% 2596 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 1.5% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.404 мг 15 мг 16% 7.3% 624 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.957 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5225 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.309 мг 20 мг 11.5% 5.3% 866 г
Ниацин 0.832 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.51 мг 2500 мг 5.9% 2.7% 1695 г
Кальций, Ca 100.25 мг 1000 мг 10% 4.6% 998 г
Кремний, Si 1.57 мг 30 мг 5.2% 2.4% 1911 г
Магний, Mg 14.96 мг 400 мг 3.7% 1.7% 2674 г
Натрий, Na 301.86 мг 1300 мг 23.2% 10.6% 431 г
Сера, S 57.03 мг 1000 мг 5.7% 2.6% 1753 г
Фосфор, P 105.1 мг 800 мг 13.1% 6% 761 г
Хлор, Cl 260.03 мг 2300 мг 11.3% 5.2% 885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 427.7 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 35.32 мкг ~
Железо, Fe 0.628 мг 18 мг 3.5% 1.6% 2866 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 1.1% 3927 г
Кобальт, Co 2.132 мкг 10 мкг 21.3% 9.7% 469 г
Марганец, Mn 0.2402 мг 2 мг 12% 5.5% 833 г
Медь, Cu 51.66 мкг 1000 мкг 5.2% 2.4% 1936 г
Молибден, Mo 6.563 мкг 70 мкг 9.4% 4.3% 1067 г
Никель, Ni 0.981 мкг ~
Олово, Sn 2.04 мкг ~
Рубидий, Rb 20.5 мкг ~
Селен, Se 2.78 мкг 55 мкг 5.1% 2.3% 1978 г
Титан, Ti 4.32 мкг ~
Фтор, F 21.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18223 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 2.1% 2212 г
Цинк, Zn 0.423 мг 12 мг 3.5% 1.6% 2837 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.581 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.31 мг ~
бета Ситостерол 7.665 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.928 г min 16.8 г 5.5% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.917 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.334 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.334 г ~

Энергетическая ценность Пицца на кефирном тесте составляет 218,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 218.8 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 28.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 50.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА НА КЕФИРНОМ ТЕСТЕ

Пицца на кефирном тесте богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16 %, витамином PP - 11,5 %, фосфором - 13,1 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 21,3 %, марганцем - 12 %

Чем полезен Пицца на кефирном тесте

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца на кефирном тесте, калорийность 218,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца на кефирном тесте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Алла
2024-05-04
Калорийность: 1296 кКал
Витамины и минералы: 100%
Танюра
2024-05-06
Калорийность: 1260 кКал
Витамины и минералы: 88%
Ольга
2024-05-04
Калорийность: 1453 кКал
Витамины и минералы: 100%
Новые рецепты
Гречка илюши и ксюши
Автор Ксения ККК
187.5
5.4
7.7
24.3
6
0 0
Гречнево-сырная лепёшка с сосиской
Автор Радмира
205.2
13.3
9
17.2
5
2 0
Куличи творожные с цукатами
Автор Ольга
254.8
10.7
9
33.1
2
4 0
Интересные блоги
Вова
03-05-2024
Стоит ли покупать протеин для увеличения уровня бе...
Здравствуйте! Может вопрос странный, но все-таки.....
4 90
Ли
01-05-2024
Как я отучила детей есть сосиски
Все просто, рассказала им про краситель кармин , п...
7 85
Святослав
02-05-2024
Случай на информатике
Всём привет! Сегодня первый день после первомайск...
8 80