Рецепт #омлетОсобый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты #омлетОсобый

Яйцо куриное 120 г
Творог полужирный 9,0% жирности 60 г
Сыр швейцарский 30 г
Масло сливочное, подсоленное 10 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Яйцо, творог и сыр пропустить через блендер. Форму смазать маслом и вылить омлетную массу. Запекать в микроволновке не максимальной ощности 5 минут. Перед подачей добавить зелень.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "#омлетОсобый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.2 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 628 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 9.2% 404 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 13.6% 273 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.3% 12167 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 0.9% 4066 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 321.3 мкг 900 мкг 35.7% 13.3% 280 г
Ретинол 0.266 мг ~
бета Каротин 0.339 мг 5 мг 6.8% 2.5% 1475 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.474 мг 1.8 мг 26.3% 9.8% 380 г
Витамин В4, холин 183.94 мг 500 мг 36.8% 13.7% 272 г
Витамин В5, пантотеновая 1.03 мг 5 мг 20.6% 7.7% 485 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 2.9% 1290 г
Витамин В9, фолаты 19.667 мкг 400 мкг 4.9% 1.8% 2034 г
Витамин В12, кобаламин 0.954 мкг 3 мкг 31.8% 11.9% 314 г
Витамин C, аскорбиновая 5.82 мг 90 мг 6.5% 2.4% 1546 г
Витамин D, кальциферол 1.813 мкг 10 мкг 18.1% 6.7% 552 г
Витамин D3, холекальциферол 0.083 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.79 мг 15 мг 5.3% 2% 1899 г
Витамин Н, биотин 15.317 мкг 50 мкг 30.6% 11.4% 326 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.8634 мг 20 мг 24.3% 9.1% 411 г
Ниацин 0.31 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.28 мг 2500 мг 6.7% 2.5% 1495 г
Кальций, Ca 260.06 мг 1000 мг 26% 9.7% 385 г
Магний, Mg 27.17 мг 400 мг 6.8% 2.5% 1472 г
Натрий, Na 270.06 мг 1300 мг 20.8% 7.8% 481 г
Сера, S 218.33 мг 1000 мг 21.8% 8.1% 458 г
Фосфор, P 316.2 мг 800 мг 39.5% 14.7% 253 г
Хлор, Cl 154.67 мг 2300 мг 6.7% 2.5% 1487 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.023 мг 18 мг 11.2% 4.2% 890 г
Йод, I 13.33 мкг 150 мкг 8.9% 3.3% 1125 г
Кобальт, Co 7 мкг 10 мкг 70% 26.1% 143 г
Марганец, Mn 0.0922 мг 2 мг 4.6% 1.7% 2169 г
Медь, Cu 103.11 мкг 1000 мкг 10.3% 3.8% 970 г
Молибден, Mo 6.567 мкг 70 мкг 9.4% 3.5% 1066 г
Селен, Se 31.189 мкг 55 мкг 56.7% 21.1% 176 г
Фтор, F 47.49 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8423 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 2% 1873 г
Цинк, Zn 1.6936 мг 12 мг 14.1% 5.3% 709 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.585 г ~
Аргинин* 0.668 г ~
Валин 0.725 г ~
Гистидин* 0.481 г ~
Изолейцин 0.588 г ~
Лейцин 1.031 г ~
Лизин 0.877 г ~
Метионин 0.378 г ~
Метионин + Цистеин 0.615 г ~
Треонин 0.575 г ~
Триптофан 0.301 г ~
Фенилаланин 0.636 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.163 г ~
Заменимые аминокислоты 2.602 г ~
Аланин 0.56 г ~
Аспарагиновая кислота 1.135 г ~
Глицин 0.361 г ~
Глутаминовая кислота 1.885 г ~
Пролин 0.921 г ~
Серин 0.841 г ~
Тирозин 0.532 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 416.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.179 г ~
6:0 Капроновая 0.111 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.141 г ~
12:0 Лауриновая 0.144 г ~
14:0 Миристиновая 0.44 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.572 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 1.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.481 г min 16.8 г 26.7% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.313 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.836 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.943 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.009 г от 11.2 до 20.6 г 9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.885 г ~
18:2 прочие изомеры 0.016 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.12 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~
Трансжиры 0.182 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.166 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.166 г ~
Полиеновые трансжиры 0.016 г ~

Энергетическая ценность #омлетОсобый составляет 268,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 268.2 кКал -%
Белки 18.8 г -%
Жиры 20.5 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 55.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства #ОМЛЕТОСОБЫЙ

#омлетОсобый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,7 %, витамином B2 - 26,3 %, холином - 36,8 %, витамином B5 - 20,6 %, витамином B12 - 31,8 %, витамином D - 18,1 %, витамином H - 30,6 %, витамином PP - 24,3 %, кальцием - 26 %, фосфором - 39,5 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 70 %, селеном - 56,7 %, цинком - 14,1 %

Чем полезен #омлетОсобый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить #омлетОсобый, калорийность 268,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления #омлетОсобый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы