Рецепт филе трески жаренное с оригано и фенхелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты филе трески жаренное с оригано и фенхелем

Треска (Жарка) 700 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 45 г
Масло подсолнечное 61 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Душица (Жарка) 2 г
Фенхель, семена 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "филе трески жаренное с оригано и фенхелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 951 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 11.7% 484 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 10.7% 528 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.3% 4380 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 1.8% 3266 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.7 мкг 900 мкг 1.3% 0.7% 7692 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.5% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.1% 2647 г
Витамин В4, холин 3.84 мг 500 мг 0.8% 0.5% 13021 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 5.9% 962 г
Витамин В9, фолаты 14.966 мкг 400 мкг 3.7% 2.1% 2673 г
Витамин В12, кобаламин 1.836 мкг 3 мкг 61.2% 34.6% 163 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.543 мг 15 мг 37% 20.9% 271 г
Витамин Н, биотин 11.623 мкг 50 мкг 23.2% 13.1% 430 г
Витамин РР, НЭ 6.877 мг 20 мг 34.4% 19.4% 291 г
Ниацин 2.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.24 мг 2500 мг 9.8% 5.5% 1015 г
Кальций, Ca 24.08 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4153 г
Кремний, Si 0.295 мг 30 мг 1% 0.6% 10169 г
Магний, Mg 24.67 мг 400 мг 6.2% 3.5% 1621 г
Натрий, Na 230.68 мг 1300 мг 17.7% 10% 564 г
Сера, S 235.56 мг 1000 мг 23.6% 13.3% 425 г
Фосфор, P 166.6 мг 800 мг 20.8% 11.8% 480 г
Хлор, Cl 484.38 мг 2300 мг 21.1% 11.9% 475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.5 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 6.64 мкг ~
Железо, Fe 0.561 мг 18 мг 3.1% 1.8% 3209 г
Йод, I 155.06 мкг 150 мкг 103.4% 58.4% 97 г
Кобальт, Co 34.618 мкг 10 мкг 346.2% 195.6% 29 г
Марганец, Mn 0.1458 мг 2 мг 7.3% 4.1% 1372 г
Медь, Cu 182.59 мкг 1000 мкг 18.3% 10.3% 548 г
Молибден, Mo 6.053 мкг 70 мкг 8.6% 4.9% 1156 г
Никель, Ni 10.49 мкг ~
Олово, Sn 0.38 мкг ~
Селен, Se 0.443 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 12415 г
Титан, Ti 0.81 мкг ~
Фтор, F 1.62 мкг 4000 мкг 246914 г
Хром, Cr 63.28 мкг 50 мкг 126.6% 71.5% 79 г
Цинк, Zn 1.2311 мг 12 мг 10.3% 5.8% 975 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.81 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.149 г ~
Валин 1.034 г ~
Гистидин* 0.517 г ~
Изолейцин 0.804 г ~
Лейцин 1.493 г ~
Лизин 1.723 г ~
Метионин 0.574 г ~
Метионин + Цистеин 0.803 г ~
Треонин 1.034 г ~
Триптофан 0.241 г ~
Фенилаланин 0.919 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.607 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.034 г ~
Аспарагиновая кислота 1.839 г ~
Глицин 0.748 г ~
Глутаминовая кислота 2.759 г ~
Пролин 0.575 г ~
Серин 0.92 г ~
Тирозин 0.689 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.108 мг ~
бета Ситостерол 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.713 г ~
18:0 Стеариновая 0.421 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.488 г min 16.8 г 14.8% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.444 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.189 г от 11.2 до 20.6 г 55.3% 31.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.983 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.069 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.115 г ~

Энергетическая ценность филе трески жаренное с оригано и фенхелем составляет 177 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 177 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ТРЕСКИ ЖАРЕННОЕ С ОРИГАНО И ФЕНХЕЛЕМ

филе трески жаренное с оригано и фенхелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 61,2 %, витамином E - 37 %, витамином H - 23,2 %, витамином PP - 34,4 %, фосфором - 20,8 %, хлором - 21,1 %, йодом - 103,4 %, кобальтом - 346,2 %, медью - 18,3 %, хромом - 126,6 %

Чем полезен филе трески жаренное с оригано и фенхелем

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить филе трески жаренное с оригано и фенхелем, калорийность 177 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления филе трески жаренное с оригано и фенхелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы