Рецепт Оладьи на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи на кефире

Кефир 3,2% жирности 400 г
Вода "Перье" (PERRIER) 102 г
Овсяные хлопья "геркулес" 136 г
Фруктоза 23 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 60 г
Масло подсолнечное 49 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.5 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3.2% 1652 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 8.8% 596 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 5.2% 1014 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.4% 1538 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.5% 3597 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.7 мкг 900 мкг 1.3% 0.7% 7692 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 3.8% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 3.3% 1622 г
Витамин В4, холин 26.95 мг 500 мг 5.4% 2.8% 1855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 2% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.4% 2247 г
Витамин В9, фолаты 10.443 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3830 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 3.7% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.305 мг 15 мг 22% 11.5% 454 г
Витамин Н, биотин 5.629 мкг 50 мкг 11.3% 5.9% 888 г
Витамин РР, НЭ 1.4795 мг 20 мг 7.4% 3.9% 1352 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.29 мг 2500 мг 5.9% 3.1% 1709 г
Кальций, Ca 76.31 мг 1000 мг 7.6% 4% 1310 г
Кремний, Si 0.318 мг 30 мг 1.1% 0.6% 9434 г
Магний, Mg 31.92 мг 400 мг 8% 4.2% 1253 г
Натрий, Na 30.5 мг 1300 мг 2.3% 1.2% 4262 г
Сера, S 36.83 мг 1000 мг 3.7% 1.9% 2715 г
Фосфор, P 116.3 мг 800 мг 14.5% 7.6% 688 г
Хлор, Cl 73.11 мг 2300 мг 3.2% 1.7% 3146 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.6 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 7.16 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 2.3% 2267 г
Йод, I 5.98 мкг 150 мкг 4% 2.1% 2508 г
Кобальт, Co 1.56 мкг 10 мкг 15.6% 8.2% 641 г
Марганец, Mn 0.7376 мг 2 мг 36.9% 19.4% 271 г
Медь, Cu 94.43 мкг 1000 мкг 9.4% 4.9% 1059 г
Молибден, Mo 3.647 мкг 70 мкг 5.2% 2.7% 1919 г
Никель, Ni 0.175 мкг ~
Олово, Sn 0.41 мкг ~
Селен, Se 1.538 мкг 55 мкг 2.8% 1.5% 3576 г
Титан, Ti 0.88 мкг ~
Фтор, F 24.67 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16214 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 4032 г
Цинк, Zn 0.8271 мг 12 мг 6.9% 3.6% 1451 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.624 г ~
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.356 г ~
Заменимые аминокислоты 0.896 г ~
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.662 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.997 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.242 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.936 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.442 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.449 г min 16.8 г 14.6% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.292 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.386 г от 11.2 до 20.6 г 39.2% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 190,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.5 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 21.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 63.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ

Оладьи на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 22 %, витамином H - 11,3 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 15,6 %, марганцем - 36,9 %

Чем полезен Оладьи на кефире

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи на кефире, калорийность 190,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты