Рецепт Плов с говядиной и диким рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с говядиной и диким рисом

Лук репчатый (Припускание) 112 г
Морковь, красная (Припускание) 99 г
Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Тушение) 177 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Масло подсолнечное 17 г
Рис смесь "Акватика MIX" 132 г
Вода 400 г
Чеснок, сырой 14 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с говядиной и диким рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1325 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.6% 1188 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.5% 1436 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 5.9% 1327 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.7% 1667 г
Вода 199.1 г 2273 г 8.8% 6.9% 1142 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.2 мкг 900 мкг 28.2% 22.2% 354 г
бета Каротин 1.526 мг 5 мг 30.5% 24% 328 г
бета Криптоксантин 0.065 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.996 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.1% 2535 г
Витамин В4, холин 19.02 мг 500 мг 3.8% 3% 2629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 3.3% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 7.1% 1117 г
Витамин В9, фолаты 9.284 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4308 г
Витамин В12, кобаламин 0.622 мкг 3 мкг 20.7% 16.3% 482 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 1.3% 6081 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.283 мг 15 мг 8.6% 6.8% 1169 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.934 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5353 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.3414 мг 20 мг 11.7% 9.2% 854 г
Ниацин 1.206 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.84 мг 2500 мг 6.1% 4.8% 1646 г
Кальций, Ca 20.13 мг 1000 мг 2% 1.6% 4968 г
Магний, Mg 19.07 мг 400 мг 4.8% 3.8% 2098 г
Натрий, Na 332.78 мг 1300 мг 25.6% 20.1% 391 г
Сера, S 66.85 мг 1000 мг 6.7% 5.3% 1496 г
Фосфор, P 76.3 мг 800 мг 9.5% 7.5% 1048 г
Хлор, Cl 502.63 мг 2300 мг 21.9% 17.2% 458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.8 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Железо, Fe 1.032 мг 18 мг 5.7% 4.5% 1744 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6881 г
Кобальт, Co 2.553 мкг 10 мкг 25.5% 20.1% 392 г
Литий, Li 0.803 мкг ~
Марганец, Mn 0.1356 мг 2 мг 6.8% 5.4% 1475 г
Медь, Cu 88.44 мкг 1000 мкг 8.8% 6.9% 1131 г
Молибден, Mo 3.666 мкг 70 мкг 5.2% 4.1% 1909 г
Никель, Ni 2.511 мкг ~
Олово, Sn 18.11 мкг ~
Рубидий, Rb 72 мкг ~
Селен, Se 0.429 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 12821 г
Фтор, F 73.86 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5416 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 3.5% 2212 г
Цинк, Zn 1.1714 мг 12 мг 9.8% 7.7% 1024 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.124 мг ~
бета Ситостерол 4.595 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.557 г min 16.8 г 3.3% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.555 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.418 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.401 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Плов с говядиной и диким рисом составляет 127,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.1 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 199.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С ГОВЯДИНОЙ И ДИКИМ РИСОМ

Плов с говядиной и диким рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,2 %, бэта-каротином - 30,5 %, витамином B12 - 20,7 %, витамином PP - 11,7 %, хлором - 21,9 %, кобальтом - 25,5 %

Чем полезен Плов с говядиной и диким рисом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с говядиной и диким рисом, калорийность 127,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с говядиной и диким рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы