Рецепт запеканка овощи-фарш-яя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка овощи-фарш-яя

3 овощи	500 г
Говядина 2 кат.	300 г
Лук, сырой	100 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую	220 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка овощи-фарш-яя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.1 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1476 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	10%	874 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	11.4%	767 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	1.4%	6257 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.3%	1667 г
Вода	78.9 г	2273 г	3.5%	3.1%	2881 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	375 мкг	900 мкг	41.7%	36.5%	240 г
Ретинол	0.084 мг	~
бета Каротин	1.747 мг	5 мг	34.9%	30.6%	286 г
бета Криптоксантин	1.913 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	67.878 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	3.9%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.187 мг	1.8 мг	10.4%	9.1%	963 г
Витамин В4, холин	63.3 мг	500 мг	12.7%	11.1%	790 г
Витамин В5, пантотеновая	0.638 мг	5 мг	12.8%	11.2%	784 г
Витамин В6, пиридоксин	0.184 мг	2 мг	9.2%	8.1%	1087 г
Витамин В9, фолаты	24.855 мкг	400 мкг	6.2%	5.4%	1609 г
Витамин В12, кобаламин	0.943 мкг	3 мкг	31.4%	27.5%	318 г
Витамин C, аскорбиновая	24.27 мг	90 мг	27%	23.7%	371 г
Витамин D, кальциферол	0.421 мкг	10 мкг	4.2%	3.7%	2375 г
Витамин D3, холекальциферол	0.421 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.851 мг	15 мг	5.7%	5%	1763 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.022 мг	~
Витамин Н, биотин	1.065 мкг	50 мкг	2.1%	1.8%	4695 г
Витамин К, филлохинон	18.7 мкг	120 мкг	15.6%	13.7%	642 г
Витамин РР, НЭ	2.7538 мг	20 мг	13.8%	12.1%	726 г
Ниацин	1.6 мг	~
Бетаин	0.126 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	227.99 мг	2500 мг	9.1%	8%	1097 г
Кальций, Ca	28.69 мг	1000 мг	2.9%	2.5%	3486 г
Магний, Mg	19.74 мг	400 мг	4.9%	4.3%	2026 г
Натрий, Na	51.86 мг	1300 мг	4%	3.5%	2507 г
Сера, S	60 мг	1000 мг	6%	5.3%	1667 г
Фосфор, P	111.9 мг	800 мг	14%	12.3%	715 г
Хлор, Cl	15.39 мг	2300 мг	0.7%	0.6%	14945 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.413 мг	18 мг	7.9%	6.9%	1274 г
Йод, I	1.88 мкг	150 мкг	1.3%	1.1%	7979 г
Кобальт, Co	1.826 мкг	10 мкг	18.3%	16%	548 г
Марганец, Mn	0.0797 мг	2 мг	4%	3.5%	2509 г
Медь, Cu	66.02 мкг	1000 мкг	6.6%	5.8%	1515 г
Молибден, Mo	3.026 мкг	70 мкг	4.3%	3.8%	2313 г
Никель, Ni	2.243 мкг	~
Олово, Sn	19.57 мкг	~
Селен, Se	6.385 мкг	55 мкг	11.6%	10.2%	861 г
Фтор, F	17.59 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	22740 г
Хром, Cr	2.14 мкг	50 мкг	4.3%	3.8%	2336 г
Цинк, Zn	1.1609 мг	12 мг	9.7%	8.5%	1034 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.087 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.435 г	~
Валин	0.436 г	~
Гистидин*	0.246 г	~
Изолейцин	0.357 г	~
Лейцин	0.641 г	~
Лизин	0.612 г	~
Метионин	0.211 г	~
Метионин + Цистеин	0.211 г	~
Треонин	0.342 г	~
Триптофан	0.09 г	~
Фенилаланин	0.339 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.391 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.436 г	~
Аспарагиновая кислота	0.745 г	~
Гидроксипролин	0.091 г	~
Глицин	0.341 г	~
Глутаминовая кислота	1.2 г	~
Пролин	0.321 г	~
Серин	0.41 г	~
Тирозин	0.282 г	~
Цистеин	0.134 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	89.62 мг	max 300 мг
Фитостеролы	7.07 мг	~
бета Ситостерол	0.29 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.091 г	~
15:0 Пентадекановая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.404 г	~
17:0 Маргариновая	0.037 г	~
18:0 Стеариновая	0.538 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.835 г	min 16.8 г	22.8%	20%
14:1 Миристолеиновая	0.037 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.228 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.551 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.64 г	от 11.2 до 20.6 г	5.7%	5%
18:2 Линолевая (ud)	0.551 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.048 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.034 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~

Энергетическая ценность запеканка овощи-фарш-яя составляет 114,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.1 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	7.3 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	78.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ОВОЩИ-ФАРШ-ЯЯ

запеканка овощи-фарш-яя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,7 %, бэта-каротином - 34,9 %, холином - 12,7 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B12 - 31,4 %, витамином C - 27 %, витамином K - 15,6 %, витамином PP - 13,8 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 18,3 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен запеканка овощи-фарш-яя

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить запеканка овощи-фарш-яя, калорийность 114,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка овощи-фарш-яя, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе