Рецепт Мороженое шоколадное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мороженое шоколадное

Сливки пастеризованные 35,0% жирности 200 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 160 г
Какао-порошок 16 г
Шоколад горький 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое шоколадное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337.6 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 499 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 2.1% 1434 г
Жиры 23.3 г 56 г 41.6% 12.3% 240 г
Углеводы 26.4 г 219 г 12.1% 3.6% 830 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.5% 1176 г
Вода 41.4 г 2273 г 1.8% 0.5% 5490 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.7 мкг 900 мкг 17.6% 5.2% 567 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 0.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 3.7% 804 г
Витамин В4, холин 12.37 мг 500 мг 2.5% 0.7% 4042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 2% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 0.8% 3704 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 2% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 0.4% 7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 0.9% 3497 г
Витамин Н, биотин 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 0.8% 3788 г
Витамин РР, НЭ 1.3454 мг 20 мг 6.7% 2% 1487 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.36 мг 2500 мг 10.8% 3.2% 925 г
Кальций, Ca 177.6 мг 1000 мг 17.8% 5.3% 563 г
Магний, Mg 39.27 мг 400 мг 9.8% 2.9% 1019 г
Натрий, Na 70.37 мг 1300 мг 5.4% 1.6% 1847 г
Сера, S 40.21 мг 1000 мг 4% 1.2% 2487 г
Фосфор, P 152.5 мг 800 мг 19.1% 5.7% 525 г
Хлор, Cl 98.14 мг 2300 мг 4.3% 1.3% 2344 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.266 мг 18 мг 7% 2.1% 1422 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5190 г
Кобальт, Co 0.825 мкг 10 мкг 8.3% 2.5% 1212 г
Марганец, Mn 0.0029 мг 2 мг 0.1% 68966 г
Медь, Cu 12.37 мкг 1000 мкг 1.2% 0.4% 8084 г
Селен, Se 1.237 мкг 55 мкг 2.2% 0.7% 4446 г
Фтор, F 14.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27720 г
Цинк, Zn 0.4124 мг 12 мг 3.4% 1% 2910 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.511 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.9 г ~
Лактоза 5.2 г ~
Сахароза 17.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.168 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты 1.861 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.656 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.064 г min 16.8 г 6.3% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.132 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Мороженое шоколадное составляет 337,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 337.6 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 23.3 г -%
Углеводы 26.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 41.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРОЖЕНОЕ ШОКОЛАДНОЕ

Мороженое шоколадное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, витамином B2 - 12,4 %, кальцием - 17,8 %, фосфором - 19,1 %

Чем полезен Мороженое шоколадное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мороженое шоколадное, калорийность 337,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мороженое шоколадное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы