Рецепт Батон нарезной домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Батон нарезной домашний

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 721 г
Соль поваренная пищевая 11 г
Сахар песок 50 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 6 г
Вода 321 г
Масло сладко-сливочное несоленое 28 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Батон нарезной домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.9 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 591 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 3.5% 987 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 3% 1167 г
Углеводы 53 г 219 г 24.2% 8.5% 413 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 4.6% 769 г
Вода 39.9 г 2273 г 1.8% 0.6% 5697 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.3 мкг 900 мкг 2% 0.7% 4918 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 3.7% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1% 3529 г
Витамин В4, холин 37.68 мг 500 мг 7.5% 2.6% 1327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 2.1% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 2.3% 1515 г
Витамин В9, фолаты 33.579 мкг 400 мкг 8.4% 2.9% 1191 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.726 мг 15 мг 11.5% 4% 869 г
бета Токоферол 0.025 мг ~
гамма Токоферол 0.136 мг ~
дельта Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 1.442 мкг 50 мкг 2.9% 1% 3467 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.28 мг 20 мг 11.4% 4% 877 г
Ниацин 0.789 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.83 мг 2500 мг 3.6% 1.3% 2752 г
Кальций, Ca 18.88 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5297 г
Кремний, Si 2.884 мг 30 мг 9.6% 3.4% 1040 г
Магний, Mg 11.96 мг 400 мг 3% 1.1% 3344 г
Натрий, Na 428.73 мг 1300 мг 33% 11.6% 303 г
Сера, S 52.91 мг 1000 мг 5.3% 1.9% 1890 г
Фосфор, P 65.3 мг 800 мг 8.2% 2.9% 1225 г
Хлор, Cl 671.46 мг 2300 мг 29.2% 10.2% 343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 757.1 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Ванадий, V 64.89 мкг ~
Железо, Fe 0.905 мг 18 мг 5% 1.8% 1989 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 13889 г
Кобальт, Co 1.319 мкг 10 мкг 13.2% 4.6% 758 г
Марганец, Mn 0.4161 мг 2 мг 20.8% 7.3% 481 г
Медь, Cu 77.89 мкг 1000 мкг 7.8% 2.7% 1284 г
Молибден, Mo 10.223 мкг 70 мкг 14.6% 5.1% 685 г
Никель, Ni 1.586 мкг ~
Олово, Sn 3.75 мкг ~
Селен, Se 4.373 мкг 55 мкг 8% 2.8% 1258 г
Титан, Ti 7.93 мкг ~
Фтор, F 47.96 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8340 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.1% 3145 г
Цинк, Zn 0.5589 мг 12 мг 4.7% 1.6% 2147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 46.995 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.105 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.219 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.8 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.469 г min 16.8 г 8.7% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.339 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.572 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.553 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Батон нарезной домашний составляет 284,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 284.9 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 53 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 39.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАТОН НАРЕЗНОЙ ДОМАШНИЙ

Батон нарезной домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,5 %, витамином PP - 11,4 %, хлором - 29,2 %, кобальтом - 13,2 %, марганцем - 20,8 %, молибденом - 14,6 %

Чем полезен Батон нарезной домашний

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Батон нарезной домашний, калорийность 284,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Батон нарезной домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги