Рецепт Запеканка мясо-творожно-кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка мясо-творожно-кабачковая

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка)	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Кабачок (Запекание)	200 г
Масло подсолнечное	5 г
Ржаные отруби	20 г
Овсяные отруби, сырые	10 г
Мука из желтой кукурузы, необогащенная	10 г
Лимонный сок, необработанный	20 г
Перец черный	1 г
Укроп, свежий	15 г
Кориандр, семена	1 г
Пищевая сода	5 г
Отварная индейка	50 г

Способ приготовления

Отваренную грудку индейк мелко порезать, добавить творог, натертый на крупной терке и отжатый кабачок, сырое яйцо, отруби, муку, соль, специи, лимонный сок и зелень. Добавить соду, перемешать и подождать 5-10 минут. Выложить массу в форму, смазанную маслом и запекать до готовности в микроволновке, духовке, мультиварке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка мясо-творожно-кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136.3 ккал	1684 ккал	8.1%	5.9%	1236 г
Белки	13.4 г	76 г	17.6%	12.9%	567 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	7%	1057 г
Углеводы	9.5 г	219 г	4.3%	3.2%	2305 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.8%	1538 г
Вода	62.4 г	2273 г	2.7%	2%	3643 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	61.7 мкг	900 мкг	6.9%	5.1%	1459 г
Ретинол	0.032 мг	~
альфа Каротин	1.834 мкг	~
бета Каротин	0.026 мг	5 мг	0.5%	0.4%	19231 г
бета Криптоксантин	0.3 мкг	~
Ликопин	0.057 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	46.011 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	3.7%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.187 мг	1.8 мг	10.4%	7.6%	963 г
Витамин В4, холин	64.3 мг	500 мг	12.9%	9.5%	778 г
Витамин В5, пантотеновая	0.493 мг	5 мг	9.9%	7.3%	1014 г
Витамин В6, пиридоксин	0.215 мг	2 мг	10.8%	7.9%	930 г
Витамин В9, фолаты	32.784 мкг	400 мкг	8.2%	6%	1220 г
Витамин В12, кобаламин	0.451 мкг	3 мкг	15%	11%	665 г
Витамин C, аскорбиновая	9.41 мг	90 мг	10.5%	7.7%	956 г
Витамин D, кальциферол	0.32 мкг	10 мкг	3.2%	2.3%	3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.875 мг	15 мг	5.8%	4.3%	1714 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.019 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	5.286 мкг	50 мкг	10.6%	7.8%	946 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.4%	20000 г
Витамин РР, НЭ	4.9617 мг	20 мг	24.8%	18.2%	403 г
Ниацин	0.418 мг	~
Бетаин	0.585 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	262.45 мг	2500 мг	10.5%	7.7%	953 г
Кальций, Ca	68.14 мг	1000 мг	6.8%	5%	1468 г
Магний, Mg	27.66 мг	400 мг	6.9%	5.1%	1446 г
Натрий, Na	649.89 мг	1300 мг	50%	36.7%	200 г
Сера, S	137.56 мг	1000 мг	13.8%	10.1%	727 г
Фосфор, P	141.8 мг	800 мг	17.7%	13%	564 г
Хлор, Cl	413.84 мг	2300 мг	18%	13.2%	556 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.44 мг	18 мг	8%	5.9%	1250 г
Йод, I	2.86 мкг	150 мкг	1.9%	1.4%	5245 г
Кобальт, Co	5.021 мкг	10 мкг	50.2%	36.8%	199 г
Марганец, Mn	0.2698 мг	2 мг	13.5%	9.9%	741 г
Медь, Cu	76.51 мкг	1000 мкг	7.7%	5.6%	1307 г
Молибден, Mo	9.361 мкг	70 мкг	13.4%	9.8%	748 г
Селен, Se	14.717 мкг	55 мкг	26.8%	19.7%	374 г
Фтор, F	17.1 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	23392 г
Хром, Cr	2.72 мкг	50 мкг	5.4%	4%	1838 г
Цинк, Zn	0.9036 мг	12 мг	7.5%	5.5%	1328 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.194 г	~
Аргинин*	0.388 г	~
Валин	0.429 г	~
Гистидин*	0.224 г	~
Изолейцин	0.4 г	~
Лейцин	0.732 г	~
Лизин	0.576 г	~
Метионин	0.207 г	~
Метионин + Цистеин	0.269 г	~
Треонин	0.334 г	~
Триптофан	0.09 г	~
Фенилаланин	0.389 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.693 г	~
Заменимые аминокислоты	2.934 г	~
Аланин	0.264 г	~
Аспарагиновая кислота	0.525 г	~
Глицин	0.17 г	~
Глутаминовая кислота	1.319 г	~
Пролин	0.686 г	~
Серин	0.401 г	~
Тирозин	0.359 г	~
Цистеин	0.088 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	107.44 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.394 мг	~
бета Ситостерол	2.857 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.424 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.189 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.201 г	min 16.8 г	7.1%	5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.057 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.073 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.146 г	от 11.2 до 20.6 г	10.2%	7.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.117 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Запеканка мясо-творожно-кабачковая составляет 136,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136.3 кКал	-%
	Белки	13.4 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	9.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	62.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА МЯСО-ТВОРОЖНО-КАБАЧКОВАЯ

Запеканка мясо-творожно-кабачковая богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, витамином B12 - 15 %, витамином PP - 24,8 %, фосфором - 17,7 %, хлором - 18 %, кобальтом - 50,2 %, марганцем - 13,5 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 26,8 %

Чем полезен Запеканка мясо-творожно-кабачковая

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка мясо-творожно-кабачковая, калорийность 136,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка мясо-творожно-кабачковая, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Грибной печёночный паштет

Бутерброд с сыром и яйцом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе