Рецепт панкейки на сывортке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты панкейки на сывортке

Сыворотка творожная	700 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	45 г
Сахар песок	50 г
Масло подсолнечное	10 г
Пшеничная мука, первого сорта	300 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "панкейки на сывортке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131.6 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1280 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	4%	1900 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	2.4%	3111 г
Углеводы	24.9 г	219 г	11.4%	8.7%	880 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.9%	1538 г
Вода	6.8 г	2273 г	0.3%	0.2%	33426 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.5 мкг	900 мкг	0.7%	0.5%	13846 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Криптоксантин	0.363 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	20.3 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	4.5%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	4.6%	1651 г
Витамин В4, холин	41.1 мг	500 мг	8.2%	6.2%	1217 г
Витамин В5, пантотеновая	0.41 мг	5 мг	8.2%	6.2%	1220 г
Витамин В6, пиридоксин	0.141 мг	2 мг	7.1%	5.4%	1418 г
Витамин В9, фолаты	12.076 мкг	400 мкг	3%	2.3%	3312 г
Витамин В12, кобаламин	0.218 мкг	3 мкг	7.3%	5.5%	1376 г
Витамин C, аскорбиновая	0.31 мг	90 мг	0.3%	0.2%	29032 г
Витамин D, кальциферол	0.081 мкг	10 мкг	0.8%	0.6%	12346 г
Витамин D3, холекальциферол	0.081 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.94 мг	15 мг	6.3%	4.8%	1596 г
гамма Токоферол	0.02 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	2.063 мкг	50 мкг	4.1%	3.1%	2424 г
Дигидрофиллохинон	0.004 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.3061 мг	20 мг	6.5%	4.9%	1531 г
Ниацин	0.68 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	134.75 мг	2500 мг	5.4%	4.1%	1855 г
Кальций, Ca	49.82 мг	1000 мг	5%	3.8%	2007 г
Кремний, Si	0.807 мг	30 мг	2.7%	2.1%	3717 г
Магний, Mg	17.54 мг	400 мг	4.4%	3.3%	2281 г
Натрий, Na	380.39 мг	1300 мг	29.3%	22.3%	342 г
Сера, S	27.62 мг	1000 мг	2.8%	2.1%	3621 г
Фосфор, P	88.6 мг	800 мг	11.1%	8.4%	903 г
Хлор, Cl	583.86 мг	2300 мг	25.4%	19.3%	394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	328.3 мкг	~
Бор, B	19.9 мкг	~
Ванадий, V	26.91 мкг	~
Железо, Fe	0.713 мг	18 мг	4%	3%	2525 г
Йод, I	5.02 мкг	150 мкг	3.3%	2.5%	2988 г
Кобальт, Co	0.843 мкг	10 мкг	8.4%	6.4%	1186 г
Марганец, Mn	0.3047 мг	2 мг	15.2%	11.6%	656 г
Медь, Cu	56.28 мкг	1000 мкг	5.6%	4.3%	1777 г
Молибден, Mo	12.798 мкг	70 мкг	18.3%	13.9%	547 г
Никель, Ni	2.502 мкг	~
Олово, Sn	2.07 мкг	~
Селен, Se	2.853 мкг	55 мкг	5.2%	4%	1928 г
Титан, Ti	4.87 мкг	~
Фтор, F	0.04 мкг	4000 мкг			10000000 г
Хром, Cr	0.83 мкг	50 мкг	1.7%	1.3%	6024 г
Цинк, Zn	0.6431 мг	12 мг	5.4%	4.1%	1866 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.785 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.033 г	~
Валин	0.035 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.027 г	~
Лейцин	0.044 г	~
Лизин	0.037 г	~
Метионин	0.015 г	~
Треонин	0.022 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.027 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.03 г	~
Аспарагиновая кислота	0.054 г	~
Глицин	0.017 г	~
Глутаминовая кислота	0.068 г	~
Пролин	0.021 г	~
Серин	0.039 г	~
Тирозин	0.02 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.01 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.794 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.146 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.07 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.361 г	min 16.8 г	2.1%	1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.35 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.137 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.613 г	от 11.2 до 20.6 г	5.5%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.599 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.062 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность панкейки на сывортке составляет 131,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.6 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	24.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	6.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНКЕЙКИ НА СЫВОРТКЕ

панкейки на сывортке богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,1 %, хлором - 25,4 %, марганцем - 15,2 %, молибденом - 18,3 %

Чем полезен панкейки на сывортке

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить панкейки на сывортке, калорийность 131,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления панкейки на сывортке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Домашний оливковый майонез

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе