Рецепт Мясо по-фр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо по-фр

Картофель 125 г
Лук репчатый 50 г
Смесь овощей (кукуруза, лимская фасоль, горох, зеленый горошек, морковь), консервированная, без добавления соли 127 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 76 г
Фасоль (стручок) 64 г
Куриная грудка (филе) 145 г
Куриное бедро(филе) 145 г
Сметана 10,0% жирности 40 г
Горчица камис 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по-фр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.7 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1817 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 12.5% 864 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.6% 1436 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.7% 4056 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.6% 1429 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 3.2% 3377 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118 мкг 900 мкг 13.1% 14.1% 763 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 431.407 мкг ~
бета Каротин 0.966 мг 5 мг 19.3% 20.8% 518 г
бета Криптоксантин 0.818 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 83.72 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.7% 2951 г
Витамин В4, холин 7.15 мг 500 мг 1.4% 1.5% 6993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 2.2% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 5.1% 2128 г
Витамин В9, фолаты 14.052 мкг 400 мкг 3.5% 3.8% 2847 г
Витамин C, аскорбиновая 10.94 мг 90 мг 12.2% 13.2% 823 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12097 г
Витамин Н, биотин 0.074 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 67568 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 4% 2727 г
Витамин РР, НЭ 2.5615 мг 20 мг 12.8% 13.8% 781 г
Ниацин 2.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.65 мг 2500 мг 9.1% 9.8% 1103 г
Кальций, Ca 20.69 мг 1000 мг 2.1% 2.3% 4833 г
Магний, Mg 26.97 мг 400 мг 6.7% 7.2% 1483 г
Натрий, Na 21.62 мг 1300 мг 1.7% 1.8% 6013 г
Сера, S 10.73 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9320 г
Фосфор, P 61.3 мг 800 мг 7.7% 8.3% 1305 г
Хлор, Cl 10.95 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 21005 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.3 мкг ~
Бор, B 31.4 мкг ~
Ванадий, V 24 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 4.3% 2525 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Кобальт, Co 2.809 мкг 10 мкг 28.1% 30.3% 356 г
Литий, Li 12.403 мкг ~
Марганец, Mn 0.0652 мг 2 мг 3.3% 3.6% 3067 г
Медь, Cu 63.36 мкг 1000 мкг 6.3% 6.8% 1578 г
Молибден, Mo 3.344 мкг 70 мкг 4.8% 5.2% 2093 г
Никель, Ni 0.999 мкг ~
Рубидий, Rb 111.2 мкг ~
Селен, Se 0.176 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Фтор, F 12.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31032 г
Хром, Cr 6.41 мкг 50 мкг 12.8% 13.8% 780 г
Цинк, Zn 0.4558 мг 12 мг 3.8% 4.1% 2633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.505 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.405 г ~
Лизин 0.529 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.401 г ~
Заменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.43 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.611 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.165 г min 16.8 г 1% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.14 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.083 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Мясо по-фр составляет 92,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.7 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО ПО-ФР

Мясо по-фр богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 19,3 %, витамином C - 12,2 %, витамином PP - 12,8 %, кобальтом - 28,1 %, хромом - 12,8 %

Чем полезен Мясо по-фр

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо по-фр, калорийность 92,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо по-фр, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги