Рецепт Сырники-оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники-оладьи

Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 20 г
Овсяные отруби Myllyn Paras 8 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники-оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.6 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 870 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 14% 369 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 6.9% 747 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 2.4% 2106 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.3% 3988 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.3 мкг 900 мкг 6.9% 3.6% 1445 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 8% 645 г
Витамин В4, холин 52.43 мг 500 мг 10.5% 5.4% 954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 4.5% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 5.1% 1020 г
Витамин В9, фолаты 35.507 мкг 400 мкг 8.9% 4.6% 1127 г
Витамин В12, кобаламин 1.165 мкг 3 мкг 38.8% 20% 258 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 2.5% 2101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.214 мг 15 мг 14.8% 7.6% 678 г
Витамин Н, биотин 10.3 мкг 50 мкг 20.6% 10.6% 485 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2187 мг 20 мг 21.1% 10.9% 474 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.52 мг 2500 мг 5.2% 2.7% 1915 г
Кальций, Ca 101.57 мг 1000 мг 10.2% 5.3% 985 г
Кремний, Si 0.533 мг 30 мг 1.8% 0.9% 5629 г
Магний, Mg 21.18 мг 400 мг 5.3% 2.7% 1889 г
Натрий, Na 62.4 мг 1300 мг 4.8% 2.5% 2083 г
Сера, S 219.43 мг 1000 мг 21.9% 11.3% 456 г
Фосфор, P 189.8 мг 800 мг 23.7% 12.2% 421 г
Хлор, Cl 126.45 мг 2300 мг 5.5% 2.8% 1819 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.7 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 9.16 мкг ~
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 2.4% 2123 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 1.4% 3589 г
Кобальт, Co 5.911 мкг 10 мкг 59.1% 30.5% 169 г
Марганец, Mn 0.0516 мг 2 мг 2.6% 1.3% 3876 г
Медь, Cu 71.56 мкг 1000 мкг 7.2% 3.7% 1397 г
Молибден, Mo 8.418 мкг 70 мкг 12% 6.2% 832 г
Никель, Ni 1.022 мкг ~
Олово, Sn 0.28 мкг ~
Селен, Se 30.622 мкг 55 мкг 55.7% 28.8% 180 г
Титан, Ti 0.79 мкг ~
Фтор, F 38.87 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10291 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5435 г
Цинк, Zn 0.5755 мг 12 мг 4.8% 2.5% 2085 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.144 г ~
Аргинин* 0.855 г ~
Валин 0.996 г ~
Гистидин* 0.538 г ~
Изолейцин 0.965 г ~
Лейцин 1.778 г ~
Лизин 1.371 г ~
Метионин 0.486 г ~
Метионин + Цистеин 0.648 г ~
Треонин 0.796 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.928 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.796 г ~
Заменимые аминокислоты 8.216 г ~
Аланин 0.531 г ~
Аспарагиновая кислота 1.091 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 3.294 г ~
Пролин 1.816 г ~
Серин 0.897 г ~
Тирозин 0.868 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.704 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.366 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.096 г min 16.8 г 12.5% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.908 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.921 г от 11.2 до 20.6 г 26.1% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.888 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Сырники-оладьи составляет 193,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.6 кКал -%
Белки 20.6 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 57 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ-ОЛАДЬИ

Сырники-оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,5 %, витамином B12 - 38,8 %, витамином E - 14,8 %, витамином H - 20,6 %, витамином PP - 21,1 %, фосфором - 23,7 %, кобальтом - 59,1 %, молибденом - 12 %, селеном - 55,7 %

Чем полезен Сырники-оладьи

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники-оладьи, калорийность 193,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники-оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты