Рецепт Куриное филе по-французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе по-французски

Куриная грудка (филе) (Жарка)	800 г
Масло подсолнечное	15 г
Заправка для салата, легкий майонез "Mayo Light" компании KRAFT	30 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка)	160 г
Сыр прибалтийский	120 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец черный молотый	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе по-французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	184 ккал	1684 ккал	10.9%	5.9%	915 г
Белки	29.3 г	76 г	38.6%	21%	259 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	6.4%	848 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	0.4%	14600 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.5%	10000 г
Вода	60.9 г	2273 г	2.7%	1.5%	3732 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	119 мкг	900 мкг	13.2%	7.2%	756 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.11 мг	5 мг	2.2%	1.2%	4545 г
бета Криптоксантин	0.213 мкг	~
Ликопин	0.027 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.911 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	2.2%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.136 мг	1.8 мг	7.6%	4.1%	1324 г
Витамин В4, холин	1.64 мг	500 мг	0.3%	0.2%	30488 г
Витамин В5, пантотеновая	0.059 мг	5 мг	1.2%	0.7%	8475 г
Витамин В6, пиридоксин	0.039 мг	2 мг	2%	1.1%	5128 г
Витамин В9, фолаты	10.652 мкг	400 мкг	2.7%	1.5%	3755 г
Витамин C, аскорбиновая	2.87 мг	90 мг	3.2%	1.7%	3136 г
Витамин D, кальциферол	0.052 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.109 мг	15 мг	7.4%	4%	1353 г
гамма Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	0.284 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	17606 г
Витамин К, филлохинон	9.5 мкг	120 мкг	7.9%	4.3%	1263 г
Витамин РР, НЭ	14.276 мг	20 мг	71.4%	38.8%	140 г
Ниацин	8.44 мг	~
Бетаин	0.04 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	358.99 мг	2500 мг	14.4%	7.8%	696 г
Кальций, Ca	207.1 мг	1000 мг	20.7%	11.3%	483 г
Магний, Mg	102.35 мг	400 мг	25.6%	13.9%	391 г
Натрий, Na	466.08 мг	1300 мг	35.9%	19.5%	279 г
Сера, S	56.89 мг	1000 мг	5.7%	3.1%	1758 г
Фосфор, P	333.6 мг	800 мг	41.7%	22.7%	240 г
Хлор, Cl	367.23 мг	2300 мг	16%	8.7%	626 г
Микроэлементы
Бор, B	27.3 мкг	~
Железо, Fe	1.604 мг	18 мг	8.9%	4.8%	1122 г
Йод, I	0.47 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	31915 г
Кобальт, Co	12.178 мкг	10 мкг	121.8%	66.2%	82 г
Марганец, Mn	0.0834 мг	2 мг	4.2%	2.3%	2398 г
Медь, Cu	127.5 мкг	1000 мкг	12.8%	7%	784 г
Молибден, Mo	15.348 мкг	70 мкг	21.9%	11.9%	456 г
Никель, Ni	3.081 мкг	~
Рубидий, Rb	36.3 мкг	~
Селен, Se	0.109 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	50459 г
Фтор, F	4.89 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	81800 г
Хром, Cr	30.81 мкг	50 мкг	61.6%	33.5%	162 г
Цинк, Zn	1.598 мг	12 мг	13.3%	7.2%	751 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.064 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.977 г	~
Аргинин*	2.328 г	~
Валин	1.811 г	~
Гистидин*	1.776 г	~
Изолейцин	1.558 г	~
Лейцин	2.75 г	~
Лизин	3.472 г	~
Метионин	0.661 г	~
Метионин + Цистеин	1.195 г	~
Треонин	1.529 г	~
Триптофан	0.593 г	~
Фенилаланин	1.514 г	~
Фенилаланин+Тирозин	2.871 г	~
Заменимые аминокислоты	3.358 г	~
Аланин	1.686 г	~
Аспарагиновая кислота	2.881 г	~
Гидроксипролин	0.249 г	~
Глицин	1.181 г	~
Глутаминовая кислота	4.344 г	~
Пролин	1.753 г	~
Серин	1.485 г	~
Тирозин	1.356 г	~
Цистеин	0.545 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.21 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.409 мг	~
бета Ситостерол	4.444 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.616 г	~
18:0 Стеариновая	0.198 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.375 г	min 16.8 г	8.2%	4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.142 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.219 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.595 г	от 11.2 до 20.6 г	14.2%	7.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.558 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~

Энергетическая ценность Куриное филе по-французски составляет 184 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	184 кКал	-%
	Белки	29.3 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	60.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ ПО-ФРАНЦУЗСКИ

Куриное филе по-французски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, витамином PP - 71,4 %, калием - 14,4 %, кальцием - 20,7 %, магнием - 25,6 %, фосфором - 41,7 %, хлором - 16 %, кобальтом - 121,8 %, медью - 12,8 %, молибденом - 21,9 %, хромом - 61,6 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Куриное филе по-французски

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриное филе по-французски, калорийность 184 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе по-французски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Борщ без мяса с перловой крупой и брокколи

Свекла с сыром и орехами

Лучшие рационы

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе