Рецепт Салат из овощей(помидоры, огурцы, пекинская капуста, зелёный лук, укроп). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из овощей(помидоры, огурцы, пекинская капуста, зелёный лук, укроп)

Помидоры (томаты), парниковые 217 г
Огурец с кожурой, сырой 329 г
Лук зеленый, только зелень 50 г
Пекинская капуста (пак-чой), сырая 50 г
Майонез Слобода Оливковый 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Укроп 20 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей(помидоры, огурцы, пекинская капуста, зелёный лук, укроп)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.2 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1788 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.5% 6909 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 16.3% 651 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.7% 6257 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.2% 3333 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 3.8% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.6 мкг 900 мкг 10% 10.6% 1004 г
альфа Каротин 4.638 мкг ~
бета Каротин 0.705 мг 5 мг 14.1% 15% 709 г
бета Криптоксантин 10.814 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 66.33 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.9% 5455 г
Витамин В4, холин 5.01 мг 500 мг 1% 1.1% 9980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 4.4% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.7% 2899 г
Витамин В9, фолаты 13.363 мкг 400 мкг 3.3% 3.5% 2993 г
Витамин C, аскорбиновая 15.4 мг 90 мг 17.1% 18.2% 584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 1.6% 6696 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.329 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 15198 г
Витамин К, филлохинон 21.7 мкг 120 мкг 18.1% 19.2% 553 г
Витамин РР, НЭ 0.3285 мг 20 мг 1.6% 1.7% 6088 г
Ниацин 0.168 мг ~
Бетаин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.78 мг 2500 мг 6.8% 7.2% 1464 г
Кальций, Ca 32.38 мг 1000 мг 3.2% 3.4% 3088 г
Магний, Mg 16.79 мг 400 мг 4.2% 4.5% 2382 г
Натрий, Na 256.87 мг 1300 мг 19.8% 21% 506 г
Сера, S 4.43 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 22573 г
Фосфор, P 28.7 мг 800 мг 3.6% 3.8% 2787 г
Хлор, Cl 392.94 мг 2300 мг 17.1% 18.2% 585 г
Микроэлементы
Бор, B 31.5 мкг ~
Железо, Fe 0.436 мг 18 мг 2.4% 2.5% 4128 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 27273 г
Кобальт, Co 1.741 мкг 10 мкг 17.4% 18.5% 574 г
Марганец, Mn 0.1563 мг 2 мг 7.8% 8.3% 1280 г
Медь, Cu 59.61 мкг 1000 мкг 6% 6.4% 1678 г
Молибден, Mo 2.616 мкг 70 мкг 3.7% 3.9% 2676 г
Никель, Ni 3.566 мкг ~
Рубидий, Rb 42 мкг ~
Селен, Se 0.298 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18456 г
Фтор, F 6.03 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 66335 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 2.9% 3650 г
Цинк, Zn 0.2125 мг 12 мг 1.8% 1.9% 5647 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.823 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из овощей(помидоры, огурцы, пекинская капуста, зелёный лук, укроп) составляет 94,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.2 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ(ПОМИДОРЫ, ОГУРЦЫ, ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА, ЗЕЛЁНЫЙ ЛУК, УКРОП)

Салат из овощей(помидоры, огурцы, пекинская капуста, зелёный лук, укроп) богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 14,1 %, витамином C - 17,1 %, витамином K - 18,1 %, хлором - 17,1 %, кобальтом - 17,4 %

Чем полезен Салат из овощей(помидоры, огурцы, пекинская капуста, зелёный лук, укроп)

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из овощей(помидоры, огурцы, пекинская капуста, зелёный лук, укроп), калорийность 94,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из овощей(помидоры, огурцы, пекинская капуста, зелёный лук, укроп), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги