Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре картофельное

Картофель (Варка без слива) 2060 г
Соль поваренная пищевая 17 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 270 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 52 г
Вода, водопроводная, питьевая 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.4 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2536 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.2% 4750 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.8% 3111 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 7.5% 2009 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.5% 2000 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 5.4% 2748 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.7 мкг 900 мкг 1.3% 2% 7692 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.6% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 7.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 5% 3051 г
Витамин В4, холин 2.13 мг 500 мг 0.4% 0.6% 23474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 7.2% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 16% 948 г
Витамин В9, фолаты 5.951 мкг 400 мкг 1.5% 2.3% 6722 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 1.8% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 5.62 мг 90 мг 6.2% 9.3% 1601 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.9% 17442 г
Витамин Н, биотин 0.357 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 14006 г
Витамин РР, НЭ 1.3132 мг 20 мг 6.6% 9.9% 1523 г
Ниацин 0.771 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 400.36 мг 2500 мг 16% 24.1% 624 г
Кальций, Ca 20.99 мг 1000 мг 2.1% 3.2% 4764 г
Магний, Mg 16.75 мг 400 мг 4.2% 6.3% 2388 г
Натрий, Na 229.15 мг 1300 мг 17.6% 26.5% 567 г
Сера, S 25.78 мг 1000 мг 2.6% 3.9% 3879 г
Фосфор, P 46.1 мг 800 мг 5.8% 8.7% 1735 г
Хлор, Cl 388.49 мг 2300 мг 16.9% 25.5% 592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 595.8 мкг ~
Бор, B 79.1 мкг ~
Ванадий, V 102.45 мкг ~
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 5.3% 2862 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 4.2% 3529 г
Кобальт, Co 3.595 мкг 10 мкг 36% 54.2% 278 г
Литий, Li 52.944 мкг ~
Марганец, Mn 0.1189 мг 2 мг 5.9% 8.9% 1682 г
Медь, Cu 102.32 мкг 1000 мкг 10.2% 15.4% 977 г
Молибден, Mo 6.575 мкг 70 мкг 9.4% 14.2% 1065 г
Никель, Ni 3.438 мкг ~
Олово, Sn 1.17 мкг ~
Рубидий, Rb 343.8 мкг ~
Селен, Se 0.387 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 14212 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Фтор, F 46.19 мкг 4000 мкг 1.2% 1.8% 8660 г
Хром, Cr 7.06 мкг 50 мкг 14.1% 21.2% 708 г
Цинк, Zn 0.2929 мг 12 мг 2.4% 3.6% 4097 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.798 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.501 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.814 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.139 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.432 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.497 г min 16.8 г 3% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.423 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 66,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.4 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

Пюре картофельное богат такими витаминами и минералами, как: калием - 16 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 36 %, хромом - 14,1 %

Чем полезен Пюре картофельное

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре картофельное, калорийность 66,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картофельное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги