Рецепт Салат с кур. и гриб. с ябл.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кур. и гриб. с ябл.

Грудка куринная 300 г
Шампиньоны 150 г
Картофель в мундире 400 г
Яблоки 150 г
Лук репчатый 30 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 166 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кур. и гриб. с ябл.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.8 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1963 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 12.7% 916 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.6% 2074 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.7% 3129 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.4% 1818 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.1% 2831 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.2 мкг 900 мкг 4.2% 4.9% 2356 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 6.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 11.2% 1047 г
Витамин В4, холин 35.04 мг 500 мг 7% 8.2% 1427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 13.1% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 8.3% 1408 г
Витамин В9, фолаты 7.946 мкг 400 мкг 2% 2.3% 5034 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 2.8% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 8.21 мг 90 мг 9.1% 10.6% 1096 г
Витамин D, кальциферол 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 3.6% 3257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 1.3% 9317 г
Витамин Н, биотин 2.914 мкг 50 мкг 5.8% 6.8% 1716 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.5676 мг 20 мг 27.8% 32.4% 359 г
Ниацин 2.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.03 мг 2500 мг 14.2% 16.6% 702 г
Кальций, Ca 21.24 мг 1000 мг 2.1% 2.4% 4708 г
Магний, Mg 18.88 мг 400 мг 4.7% 5.5% 2119 г
Натрий, Na 187.33 мг 1300 мг 14.4% 16.8% 694 г
Сера, S 39.06 мг 1000 мг 3.9% 4.5% 2560 г
Фосфор, P 100 мг 800 мг 12.5% 14.6% 800 г
Хлор, Cl 294.89 мг 2300 мг 12.8% 14.9% 780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 319 мкг ~
Бор, B 75.1 мкг ~
Ванадий, V 51.66 мкг ~
Железо, Fe 1.304 мг 18 мг 7.2% 8.4% 1380 г
Йод, I 7.08 мкг 150 мкг 4.7% 5.5% 2119 г
Кобальт, Co 7.697 мкг 10 мкг 77% 89.7% 130 г
Литий, Li 26.438 мкг ~
Марганец, Mn 0.0823 мг 2 мг 4.1% 4.8% 2430 г
Медь, Cu 101.05 мкг 1000 мкг 10.1% 11.8% 990 г
Молибден, Mo 8.464 мкг 70 мкг 12.1% 14.1% 827 г
Никель, Ni 3.915 мкг ~
Рубидий, Rb 194.7 мкг ~
Селен, Se 4.566 мкг 55 мкг 8.3% 9.7% 1205 г
Фтор, F 71.46 мкг 4000 мкг 1.8% 2.1% 5598 г
Хром, Cr 12.46 мкг 50 мкг 24.9% 29% 401 г
Цинк, Zn 0.7157 мг 12 мг 6% 7% 1677 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аргинин* 0.492 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.341 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.542 г ~
Лизин 0.706 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.238 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.558 г ~
Заменимые аминокислоты 0.445 г ~
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.58 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 0.805 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.555 г min 16.8 г 3.3% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.449 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат с кур. и гриб. с ябл. составляет 85,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.8 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУР. И ГРИБ. С ЯБЛ.

Салат с кур. и гриб. с ябл. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,2 %, витамином PP - 27,8 %, калием - 14,2 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 77 %, молибденом - 12,1 %, хромом - 24,9 %

Чем полезен Салат с кур. и гриб. с ябл.

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кур. и гриб. с ябл., калорийность 85,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кур. и гриб. с ябл., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты