Рецепт пицца с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пицца с колбасой

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 160 г
Дрожжи Быстродействующие 5 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 100 г
Масло подсолнечное 18 г
Майонез «Провансаль» 25 г
томатная паста "Принцесса вкуса" 20 г
Колбаса сырокопченая, московская 83 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 100 г
Корнишоны (Жарка) 40 г
Сыр, пармезан, тертый 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317.3 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 531 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 5.6% 563 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 10.1% 311 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 3.6% 869 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.7% 1818 г
Вода 38.7 г 2273 г 1.7% 0.5% 5873 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.2 мкг 900 мкг 5.5% 1.7% 1829 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.6% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 2.1% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 2.5% 1277 г
Витамин В4, холин 20.4 мг 500 мг 4.1% 1.3% 2451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 1.2% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.5% 2105 г
Витамин В9, фолаты 13.449 мкг 400 мкг 3.4% 1.1% 2974 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 3.5% 912 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 0.8% 3830 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.2% 13699 г
Витамин D3, холекальциферол 0.073 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.572 мг 15 мг 23.8% 7.5% 420 г
Витамин Н, биотин 0.854 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 5855 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.3735 мг 20 мг 11.9% 3.8% 843 г
Ниацин 1.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.86 мг 2500 мг 7.2% 2.3% 1390 г
Кальций, Ca 177.52 мг 1000 мг 17.8% 5.6% 563 г
Кремний, Si 1.243 мг 30 мг 4.1% 1.3% 2414 г
Магний, Mg 19.85 мг 400 мг 5% 1.6% 2015 г
Натрий, Na 955.95 мг 1300 мг 73.5% 23.2% 136 г
Сера, S 67.15 мг 1000 мг 6.7% 2.1% 1489 г
Фосфор, P 188.8 мг 800 мг 23.6% 7.4% 424 г
Хлор, Cl 600.72 мг 2300 мг 26.1% 8.2% 383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.3 мкг ~
Бор, B 41.6 мкг ~
Ванадий, V 27.96 мкг ~
Железо, Fe 1.307 мг 18 мг 7.3% 2.3% 1377 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 0.4% 7009 г
Кобальт, Co 1.885 мкг 10 мкг 18.9% 6% 531 г
Марганец, Mn 0.2357 мг 2 мг 11.8% 3.7% 849 г
Медь, Cu 100.32 мкг 1000 мкг 10% 3.2% 997 г
Молибден, Mo 7.087 мкг 70 мкг 10.1% 3.2% 988 г
Никель, Ni 3.208 мкг ~
Рубидий, Rb 29.7 мкг ~
Селен, Se 4.519 мкг 55 мкг 8.2% 2.6% 1217 г
Фтор, F 31.22 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12812 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1% 3030 г
Цинк, Zn 0.8483 мг 12 мг 7.1% 2.2% 1415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.518 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.352 г ~
Валин 0.514 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.793 г ~
Лизин 0.512 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.458 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.495 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 2.223 г ~
Пролин 0.974 г ~
Серин 0.489 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.515 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.22 г ~
6:0 Капроновая 0.082 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.075 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
13:0 Тридекановая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.382 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.755 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.878 г min 16.8 г 17.1% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.704 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.326 г от 11.2 до 20.6 г 38.6% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность пицца с колбасой составляет 317,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 317.3 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 18 г -%
Углеводы 25.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 38.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА С КОЛБАСОЙ

пицца с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11 %, витамином E - 23,8 %, витамином PP - 11,9 %, кальцием - 17,8 %, фосфором - 23,6 %, хлором - 26,1 %, кобальтом - 18,9 %, марганцем - 11,8 %

Чем полезен пицца с колбасой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пицца с колбасой, калорийность 317,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пицца с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты