Рецепт капуста тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушенная

Масло оливковое 30 г
Капуста белокочанная 700 г
Морковь, красная 250 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок луковица 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.7 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2970 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.9% 4471 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 9.2% 1931 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 4.6% 3776 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 18.5% 952 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 6.7% 2631 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 456.5 мкг 900 мкг 50.7% 89.4% 197 г
бета Каротин 2.765 мг 5 мг 55.3% 97.5% 181 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 6.3% 2813 г
Витамин В4, холин 7.23 мг 500 мг 1.4% 2.5% 6916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 2.8% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 10.2% 1739 г
Витамин В9, фолаты 16.918 мкг 400 мкг 4.2% 7.4% 2364 г
Витамин C, аскорбиновая 40.41 мг 90 мг 44.9% 79.2% 223 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.508 мг 15 мг 3.4% 6% 2953 г
Витамин Н, биотин 0.218 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 22936 г
Витамин К, филлохинон 51.4 мкг 120 мкг 42.8% 75.5% 233 г
Витамин РР, НЭ 0.9191 мг 20 мг 4.6% 8.1% 2176 г
Ниацин 0.713 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257 мг 2500 мг 10.3% 18.2% 973 г
Кальций, Ca 42.77 мг 1000 мг 4.3% 7.6% 2338 г
Магний, Mg 20.64 мг 400 мг 5.2% 9.2% 1938 г
Натрий, Na 13.72 мг 1300 мг 1.1% 1.9% 9475 г
Сера, S 29.45 мг 1000 мг 2.9% 5.1% 3396 г
Фосфор, P 39.4 мг 800 мг 4.9% 8.6% 2030 г
Хлор, Cl 26.36 мг 2300 мг 1.1% 1.9% 8725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 472.5 мкг ~
Бор, B 145.5 мкг ~
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 6.3% 2761 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 2.8% 6383 г
Кобальт, Co 2.527 мкг 10 мкг 25.3% 44.6% 396 г
Литий, Li 1.364 мкг ~
Марганец, Mn 0.1438 мг 2 мг 7.2% 12.7% 1391 г
Медь, Cu 61.45 мкг 1000 мкг 6.1% 10.8% 1627 г
Молибден, Mo 6.364 мкг 70 мкг 9.1% 16% 1100 г
Никель, Ni 9.818 мкг ~
Рубидий, Rb 43.3 мкг ~
Селен, Se 0.472 мкг 55 мкг 0.9% 1.6% 11653 г
Фтор, F 9.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 43573 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 11.8% 1488 г
Цинк, Zn 0.3504 мг 12 мг 2.9% 5.1% 3425 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.591 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.747 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.825 г min 16.8 г 10.9% 19.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.77 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.327 г ~

Энергетическая ценность капуста тушенная составляет 56,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.7 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 86.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ

капуста тушенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,7 %, бэта-каротином - 55,3 %, витамином C - 44,9 %, витамином K - 42,8 %, кобальтом - 25,3 %

Чем полезен капуста тушенная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушенная, калорийность 56,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты