Рецепт Блинчики из отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики из отрубей

Овсяные отруби, сырые 150 г
Овсяные отруби, сырые 150 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Кипячение) 100 г
Масло оливковое 5 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики из отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.1 ккал 1684 ккал 14% 6% 716 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 8.7% 487 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 6.8% 629 г
Углеводы 52.2 г 219 г 23.8% 10.1% 420 г
Пищевые волокна 11.8 г 20 г 59% 25.1% 169 г
Вода 20.7 г 2273 г 0.9% 0.4% 10981 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.8 мкг 900 мкг 4.6% 2% 2153 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 138.462 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.918 мг 1.5 мг 61.2% 26% 163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 6.2% 687 г
Витамин В4, холин 63 мг 500 мг 12.6% 5.4% 794 г
Витамин В5, пантотеновая 1.413 мг 5 мг 28.3% 12% 354 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 3.4% 1266 г
Витамин В9, фолаты 42.179 мкг 400 мкг 10.5% 4.5% 948 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 2.4% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.295 мкг 10 мкг 3% 1.3% 3390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.035 мг 15 мг 6.9% 2.9% 1449 г
бета Токоферол 0.062 мг ~
дельта Токоферол 0.077 мг ~
Витамин Н, биотин 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 2.9% 1466 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.3851 мг 20 мг 6.9% 2.9% 1444 г
Ниацин 0.046 мг ~
Бетаин 15.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 490.77 мг 2500 мг 19.6% 8.3% 509 г
Кальций, Ca 79.97 мг 1000 мг 8% 3.4% 1250 г
Магний, Mg 185.54 мг 400 мг 46.4% 19.7% 216 г
Натрий, Na 33.08 мг 1300 мг 2.5% 1.1% 3930 г
Сера, S 30 мг 1000 мг 3% 1.3% 3333 г
Фосфор, P 611.2 мг 800 мг 76.4% 32.5% 131 г
Хлор, Cl 48.21 мг 2300 мг 2.1% 0.9% 4771 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.8 мкг ~
Железо, Fe 4.511 мг 18 мг 25.1% 10.7% 399 г
Йод, I 4.87 мкг 150 мкг 3.2% 1.4% 3080 г
Кобальт, Co 1.487 мкг 10 мкг 14.9% 6.3% 672 г
Марганец, Mn 4.336 мг 2 мг 216.8% 92.2% 46 г
Медь, Cu 323.72 мкг 1000 мкг 32.4% 13.8% 309 г
Молибден, Mo 2.051 мкг 70 мкг 2.9% 1.2% 3413 г
Олово, Sn 3.33 мкг ~
Селен, Se 39.346 мкг 55 мкг 71.5% 30.4% 140 г
Стронций, Sr 4.36 мкг ~
Фтор, F 12.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32841 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4854 г
Цинк, Zn 2.6372 мг 12 мг 22% 9.4% 455 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.085 г ~
Валин 0.84 г ~
Гистидин* 0.359 г ~
Изолейцин 0.591 г ~
Лейцин 1.195 г ~
Лизин 0.7 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.464 г ~
Триптофан 0.283 г ~
Фенилаланин 0.782 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.762 г ~
Аспарагиновая кислота 1.37 г ~
Глицин 0.782 г ~
Глутаминовая кислота 3.11 г ~
Пролин 0.807 г ~
Серин 0.804 г ~
Тирозин 0.575 г ~
Цистеин 0.48 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.282 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.296 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.323 г min 16.8 г 19.8% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.173 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.444 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.101 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Блинчики из отрубей составляет 235,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.1 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 52.2 г -%
Пищевые волокна 11.8 г -%
Вода 20.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ ИЗ ОТРУБЕЙ

Блинчики из отрубей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 61,2 %, витамином B2 - 14,6 %, холином - 12,6 %, витамином B5 - 28,3 %, калием - 19,6 %, магнием - 46,4 %, фосфором - 76,4 %, железом - 25,1 %, кобальтом - 14,9 %, марганцем - 216,8 %, медью - 32,4 %, селеном - 71,5 %, цинком - 22 %

Чем полезен Блинчики из отрубей

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики из отрубей, калорийность 235,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики из отрубей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги