Рецепт омлетик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлетик

Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 50 г
Укроп, сушеный 2 г
Сухари армейские, пшеничные 2 сорта 25 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлетик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.8 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 921 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.6% 1188 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 10.9% 500 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 3.6% 1542 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 7.1% 769 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3696 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.6 мкг 900 мкг 8.1% 4.4% 1240 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 5.2% 1053 г
Витамин В4, холин 70.77 мг 500 мг 14.2% 7.8% 707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 5.3% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 3.5% 1563 г
Витамин В9, фолаты 7.732 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5173 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 4.3% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 2% 2761 г
Витамин D, кальциферол 0.58 мкг 10 мкг 5.8% 3.2% 1724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.085 мг 15 мг 27.2% 14.9% 367 г
Витамин Н, биотин 6.495 мкг 50 мкг 13% 7.1% 770 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.297 мг 20 мг 11.5% 6.3% 871 г
Ниацин 0.724 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.6 мг 2500 мг 9% 4.9% 1108 г
Кальций, Ca 81.22 мг 1000 мг 8.1% 4.4% 1231 г
Магний, Mg 28.24 мг 400 мг 7.1% 3.9% 1416 г
Натрий, Na 119.29 мг 1300 мг 9.2% 5% 1090 г
Сера, S 86.34 мг 1000 мг 8.6% 4.7% 1158 г
Фосфор, P 130.3 мг 800 мг 16.3% 8.9% 614 г
Хлор, Cl 81.44 мг 2300 мг 3.5% 1.9% 2824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 412.4 мкг ~
Бор, B 103.1 мкг ~
Железо, Fe 2.412 мг 18 мг 13.4% 7.3% 746 г
Йод, I 9.02 мкг 150 мкг 6% 3.3% 1663 г
Кобальт, Co 5.361 мкг 10 мкг 53.6% 29.3% 187 г
Марганец, Mn 0.1683 мг 2 мг 8.4% 4.6% 1188 г
Медь, Cu 75.93 мкг 1000 мкг 7.6% 4.2% 1317 г
Молибден, Mo 2.835 мкг 70 мкг 4.1% 2.2% 2469 г
Никель, Ni 1.546 мкг ~
Олово, Sn 7.86 мкг ~
Рубидий, Rb 245.4 мкг ~
Селен, Se 8.686 мкг 55 мкг 15.8% 8.6% 633 г
Стронций, Sr 30.15 мкг ~
Титан, Ti 5.8 мкг ~
Фтор, F 35.31 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11328 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 2.8% 1938 г
Цинк, Zn 0.8613 мг 12 мг 7.2% 3.9% 1393 г
Цирконий, Zr 3.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.835 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.327 г ~
Заменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.57 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.464 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.008 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.544 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.121 г min 16.8 г 18.6% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.887 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.948 г от 11.2 до 20.6 г 44.2% 24.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.907 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность омлетик составляет 182,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.8 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 61.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТИК

омлетик богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,2 %, витамином E - 27,2 %, витамином H - 13 %, витамином PP - 11,5 %, фосфором - 16,3 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 53,6 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен омлетик

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлетик, калорийность 182,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлетик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты