Рецепт блины картофельно-сырные дрожжевые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины картофельно-сырные дрожжевые

Картофель вареный без кожуры с солью 186 г
Ржаная мука, обойная 300 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное 104 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 1115 г
сыр диетический 20% ровеньки 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины картофельно-сырные дрожжевые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.5 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1097 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7.7% 844 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.1% 1600 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 6.4% 1014 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 11.7% 556 г
Вода 202 г 2273 г 8.9% 5.8% 1125 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.3 мкг 900 мкг 3.5% 2.3% 2875 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 1.349 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 8% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 7.9% 818 г
Витамин В4, холин 44.29 мг 500 мг 8.9% 5.8% 1129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 7.3% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 6.1% 1081 г
Витамин В9, фолаты 25.38 мкг 400 мкг 6.3% 4.1% 1576 г
Витамин В12, кобаламин 0.403 мкг 3 мкг 13.4% 8.7% 744 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 1.6% 3947 г
Витамин D, кальциферол 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 1.5% 4367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.584 мг 15 мг 3.9% 2.5% 2568 г
Витамин Н, биотин 5.051 мкг 50 мкг 10.1% 6.6% 990 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.112 мг 20 мг 10.6% 6.9% 947 г
Ниацин 0.396 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.13 мг 2500 мг 11.6% 7.6% 862 г
Кальций, Ca 124.98 мг 1000 мг 12.5% 8.1% 800 г
Магний, Mg 34.9 мг 400 мг 8.7% 5.7% 1146 г
Натрий, Na 186.7 мг 1300 мг 14.4% 9.4% 696 г
Сера, S 60.1 мг 1000 мг 6% 3.9% 1664 г
Фосфор, P 166.6 мг 800 мг 20.8% 13.6% 480 г
Хлор, Cl 256.2 мг 2300 мг 11.1% 7.2% 898 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 383.4 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Железо, Fe 1.349 мг 18 мг 7.5% 4.9% 1334 г
Йод, I 9.76 мкг 150 мкг 6.5% 4.2% 1537 г
Кобальт, Co 1.593 мкг 10 мкг 15.9% 10.4% 628 г
Марганец, Mn 0.6563 мг 2 мг 32.8% 21.4% 305 г
Медь, Cu 129.09 мкг 1000 мкг 12.9% 8.4% 775 г
Молибден, Mo 7.751 мкг 70 мкг 11.1% 7.2% 903 г
Олово, Sn 11.68 мкг ~
Селен, Se 4.518 мкг 55 мкг 8.2% 5.3% 1217 г
Стронций, Sr 15.27 мкг ~
Фтор, F 34.67 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11537 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 4.1% 1577 г
Цинк, Zn 0.9849 мг 12 мг 8.2% 5.3% 1218 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.828 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.31 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.804 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.48 г min 16.8 г 2.9% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.396 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность блины картофельно-сырные дрожжевые составляет 153,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.5 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 21.6 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 202 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ КАРТОФЕЛЬНО-СЫРНЫЕ ДРОЖЖЕВЫЕ

блины картофельно-сырные дрожжевые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,3 %, витамином B2 - 12,2 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B12 - 13,4 %, калием - 11,6 %, кальцием - 12,5 %, фосфором - 20,8 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 15,9 %, марганцем - 32,8 %, медью - 12,9 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен блины картофельно-сырные дрожжевые

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блины картофельно-сырные дрожжевые, калорийность 153,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины картофельно-сырные дрожжевые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги