Рецепт Суп из брокколи с мятой от Джеймса Оливера. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из брокколи с мятой от Джеймса Оливера

Брокколи (Варка со сливом) 400 г
Чеснок луковица (Жарка) 10 г
Сельдерей, сырой 130 г
Вода 1000 г
Мята колосистая, свежая 20 г
Масло оливковое 10 г
Сыр, рикотта, из обезжиренного молока 20 г
Способ приготовления

1. Мелко нарезанный чеснок и сельдерей жарить в кастрюле в теч.3 минут 2. Добавляем соцветия брокколи, слегка тушим, добавляем воду (овощной бульон), варим 5-10 минут, пока капуста не станет мягкой 3. Снять с огня, добавляем мяту, пюрируем блендером 4. Перчим, солим. Подаем с сыром рикоттой и оливк.маслом (по желанию)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из брокколи с мятой от Джеймса Оливера".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.7 ккал 1684 ккал 1% 6% 10084 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 7.8% 7600 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 9.6% 6222 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 4.8% 12167 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 26.9% 2222 г
Вода 95.5 г 2273 г 4.2% 25.1% 2380 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.2 мкг 900 мкг 10% 59.9% 998 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 3% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 23.644 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 6.6% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 11.4% 5294 г
Витамин В4, холин 0.87 мг 500 мг 0.2% 1.2% 57471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 21.6% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 17.4% 3509 г
Витамин В9, фолаты 20.739 мкг 400 мкг 5.2% 31.1% 1929 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.6% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.05 мг 90 мг 5.6% 33.5% 1782 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.001 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 9% 6637 г
Витамин К, филлохинон 28.6 мкг 120 мкг 23.8% 142.5% 420 г
Витамин РР, НЭ 0.3425 мг 20 мг 1.7% 10.2% 5839 г
Ниацин 0.13 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.54 мг 2500 мг 3.8% 22.8% 2617 г
Кальций, Ca 24.09 мг 1000 мг 2.4% 14.4% 4151 г
Магний, Mg 7.58 мг 400 мг 1.9% 11.4% 5277 г
Натрий, Na 15.7 мг 1300 мг 1.2% 7.2% 8280 г
Сера, S 0.64 мг 1000 мг 0.1% 0.6% 156250 г
Фосфор, P 20.9 мг 800 мг 2.6% 15.6% 3828 г
Хлор, Cl 1.09 мг 2300 мг 211009 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.352 мг 18 мг 2% 12% 5114 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 3.6% 17241 г
Марганец, Mn 0.0833 мг 2 мг 4.2% 25.1% 2401 г
Медь, Cu 20.26 мкг 1000 мкг 2% 12% 4936 г
Селен, Se 0.982 мкг 55 мкг 1.8% 10.8% 5601 г
Фтор, F 64.6 мкг 4000 мкг 1.6% 9.6% 6192 г
Цинк, Zn 0.154 мг 12 мг 1.3% 7.8% 7792 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.63 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.033 г min 16.8 г 0.2% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Суп из брокколи с мятой от Джеймса Оливера составляет 16,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 16.7 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 95.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ БРОККОЛИ С МЯТОЙ ОТ ДЖЕЙМСА ОЛИВЕРА

Суп из брокколи с мятой от Джеймса Оливера богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 23,8 %

Чем полезен Суп из брокколи с мятой от Джеймса Оливера

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из брокколи с мятой от Джеймса Оливера, калорийность 16,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из брокколи с мятой от Джеймса Оливера, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты