Рецепт рис с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис с фасолью

Рис, зерно продовольственное 280 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 640 г
фасоль консервированная 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.3 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1486 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.9% 1490 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.2% 2074 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 6.7% 1319 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 10.6% 833 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 2.5% 3602 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.2 мкг 900 мкг 6.1% 5.4% 1630 г
Ретинол 0.055 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.8% 5000 г
Витамин В4, холин 29.07 мг 500 мг 5.8% 5.1% 1720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 3.5% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 7.9% 1111 г
Витамин В9, фолаты 9.055 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4417 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.2% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6466 г
Витамин Н, биотин 3.945 мкг 50 мкг 7.9% 7% 1267 г
Витамин РР, НЭ 2.1145 мг 20 мг 10.6% 9.4% 946 г
Ниацин 1.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.05 мг 2500 мг 3.8% 3.4% 2630 г
Кальций, Ca 12.36 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8091 г
Кремний, Si 299.31 мг 30 мг 997.7% 880.6% 10 г
Магний, Mg 31.26 мг 400 мг 7.8% 6.9% 1280 г
Натрий, Na 17.39 мг 1300 мг 1.3% 1.1% 7476 г
Сера, S 33.85 мг 1000 мг 3.4% 3% 2954 г
Фосфор, P 103.2 мг 800 мг 12.9% 11.4% 775 г
Хлор, Cl 41.04 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223.8 мкг ~
Бор, B 56.2 мкг ~
Ванадий, V 97.16 мкг ~
Железо, Fe 0.838 мг 18 мг 4.7% 4.1% 2148 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11278 г
Кобальт, Co 2.934 мкг 10 мкг 29.3% 25.9% 341 г
Литий, Li 0.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.8805 мг 2 мг 44% 38.8% 227 г
Медь, Cu 143.89 мкг 1000 мкг 14.4% 12.7% 695 г
Молибден, Mo 6.61 мкг 70 мкг 9.4% 8.3% 1059 г
Никель, Ni 12.505 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 4.828 мкг 55 мкг 8.8% 7.8% 1139 г
Фтор, F 32.61 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12266 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 2.8% 3106 г
Цинк, Zn 0.6448 мг 12 мг 5.4% 4.8% 1861 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.843 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.069 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.234 г min 16.8 г 1.4% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.229 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность рис с фасолью составляет 113,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.3 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 16.6 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ФАСОЛЬЮ

рис с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 997,7 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 29,3 %, марганцем - 44 %, медью - 14,4 %

Чем полезен рис с фасолью

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рис с фасолью, калорийность 113,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы