Рецепт торт "Маша". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты торт "Маша"

Пшеничная мука, высшего сорта	160 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности	380 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	0 г
Яйцо куриное	94 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Уксус яблочный	5 г
Сахар песок	100 г
Орех грецкий	35 г
какао-порошок Золотой ярлык	65 г
Масло сладко-сливочное традиционное	65 г
Сахар песок	48 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности	15 г
Вода, водопроводная, питьевая	100 г
маргарин Хозяюшка	200 г
Сметана 20,0% жирности	315 г

Способ приготовления

Тесто: 2 яйца взбить до плотной пены, добавить растопленное сливочное масло 200 гр.,сгущенное молоко и стакан муки, все перемешать, добавить соду погашенную уксусом. Выпечь 3 коржа. Крем: взбить сметану с сахаром и 1 яйцом. Промазать коржи кремом. Верхний слой - домашний шоколад: 50 гр. размягченного сливочного масла смешать с 3 ст. ложками сахара, добавить 3 ст. ложки какао-порошка, перемешать, влить 15 мл. молока и нагреть помешивая при небольшой температуре, дать остыть и промазать верхний корж и боковые края торта. Грецкие орехи раскрошить и подрумянить на сковороде без масла, остудить...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "торт "Маша"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	331.5 ккал	1684 ккал	19.7%	5.9%	508 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	2.2%	1382 г
Жиры	19.7 г	56 г	35.2%	10.6%	284 г
Углеводы	31.2 г	219 г	14.2%	4.3%	702 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	2.9%	1053 г
Вода	39 г	2273 г	1.7%	0.5%	5828 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	134.5 мкг	900 мкг	14.9%	4.5%	669 г
Ретинол	0.13 мг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	1.1%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.158 мг	1.8 мг	8.8%	2.7%	1139 г
Витамин В4, холин	52.8 мг	500 мг	10.6%	3.2%	947 г
Витамин В5, пантотеновая	0.38 мг	5 мг	7.6%	2.3%	1316 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	1.4%	2222 г
Витамин В9, фолаты	6.579 мкг	400 мкг	1.6%	0.5%	6080 г
Витамин В12, кобаламин	0.228 мкг	3 мкг	7.6%	2.3%	1316 г
Витамин C, аскорбиновая	0.44 мг	90 мг	0.5%	0.2%	20455 г
Витамин D, кальциферол	0.163 мкг	10 мкг	1.6%	0.5%	6135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.425 мг	15 мг	36.2%	10.9%	276 г
Витамин Н, биотин	2.909 мкг	50 мкг	5.8%	1.7%	1719 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	1.4703 мг	20 мг	7.4%	2.2%	1360 г
Ниацин	0.302 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	206.29 мг	2500 мг	8.3%	2.5%	1212 г
Кальций, Ca	123.51 мг	1000 мг	12.4%	3.7%	810 г
Кремний, Si	0.403 мг	30 мг	1.3%	0.4%	7444 г
Магний, Mg	32.95 мг	400 мг	8.2%	2.5%	1214 г
Натрий, Na	150.29 мг	1300 мг	11.6%	3.5%	865 г
Сера, S	41.68 мг	1000 мг	4.2%	1.3%	2399 г
Фосфор, P	121.3 мг	800 мг	15.2%	4.6%	660 г
Хлор, Cl	69.84 мг	2300 мг	3%	0.9%	3293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	106.3 мкг	~
Бор, B	3.7 мкг	~
Ванадий, V	9.07 мкг	~
Железо, Fe	1.331 мг	18 мг	7.4%	2.2%	1352 г
Йод, I	3.17 мкг	150 мкг	2.1%	0.6%	4732 г
Кобальт, Co	1.401 мкг	10 мкг	14%	4.2%	714 г
Марганец, Mn	0.1036 мг	2 мг	5.2%	1.6%	1931 г
Медь, Cu	34.64 мкг	1000 мкг	3.5%	1.1%	2887 г
Молибден, Mo	1.663 мкг	70 мкг	2.4%	0.7%	4209 г
Никель, Ni	0.222 мкг	~
Олово, Sn	0.65 мкг	~
Селен, Se	3.329 мкг	55 мкг	6.1%	1.8%	1652 г
Стронций, Sr	0.16 мкг	~
Титан, Ti	1.11 мкг	~
Фтор, F	33.64 мкг	4000 мкг	0.8%	0.2%	11891 г
Хром, Cr	0.48 мкг	50 мкг	1%	0.3%	10417 г
Цинк, Zn	0.437 мг	12 мг	3.6%	1.1%	2746 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.34 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	23.7 г	~
Лактоза	3 г	~
Сахароза	10.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.678 г	~
Аргинин*	0.155 г	~
Валин	0.175 г	~
Гистидин*	0.07 г	~
Изолейцин	0.153 г	~
Лейцин	0.22 г	~
Лизин	0.192 г	~
Метионин	0.071 г	~
Метионин + Цистеин	0.107 г	~
Треонин	0.122 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.132 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.255 г	~
Заменимые аминокислоты	1.08 г	~
Аланин	0.105 г	~
Аспарагиновая кислота	0.227 г	~
Глицин	0.08 г	~
Глутаминовая кислота	0.554 г	~
Пролин	0.226 г	~
Серин	0.171 г	~
Тирозин	0.122 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	6.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	58.3 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	18.904 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.5 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.107 г	~
8:0 Каприловая	0.079 г	~
10:0 Каприновая	0.611 г	~
12:0 Лауриновая	0.194 г	~
14:0 Миристиновая	0.826 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.607 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.081 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	2.434 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.236 г	min 16.8 г	7.4%	2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	2.461 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.076 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.027 г	~
22:1 Эруковая (ud)	1.924 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.561 г	от 11.2 до 20.6 г	31.8%	9.6%
18:2 Линолевая (ud)	3.362 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.175 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность торт "Маша" составляет 331,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	331.5 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	19.7 г	-%
	Углеводы	31.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	39 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ "МАША"

торт "Маша" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, витамином E - 36,2 %, кальцием - 12,4 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 14 %

Чем полезен торт "Маша"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить торт "Маша", калорийность 331,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления торт "Маша", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Запечённый картофель с сыром и сметаной

Запеканка с тыквой без сахара

Глазунья с лососем и пармезаном

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе