Рецепт Пирожки с салом и картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки с салом и картофелем

Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 100 г
Молоко топленое 4,0% жирности 250 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 50 г
Сахар песок 15 г
Свинина беконная 500 г
Лук репчатый 150 г
Картофель 460 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с салом и картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.4 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 741 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 4.7% 938 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 9% 491 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 4.7% 944 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.1% 1429 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 1.1% 4140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27 мкг 900 мкг 3% 1.3% 3333 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.239 мг 1.5 мг 15.9% 7% 628 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 2.6% 1714 г
Витамин В4, холин 12.84 мг 500 мг 2.6% 1.1% 3894 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 3.3% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 5.1% 862 г
Витамин В9, фолаты 23.842 мкг 400 мкг 6% 2.6% 1678 г
Витамин C, аскорбиновая 5.32 мг 90 мг 5.9% 2.6% 1692 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.613 мг 15 мг 4.1% 1.8% 2447 г
Витамин Н, биотин 1.324 мкг 50 мкг 2.6% 1.1% 3776 г
Витамин РР, НЭ 3.3027 мг 20 мг 16.5% 7.3% 606 г
Ниацин 1.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.04 мг 2500 мг 11.4% 5% 880 г
Кальций, Ca 28.17 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3550 г
Кремний, Si 0.988 мг 30 мг 3.3% 1.5% 3036 г
Магний, Mg 19.87 мг 400 мг 5% 2.2% 2013 г
Натрий, Na 44.43 мг 1300 мг 3.4% 1.5% 2926 г
Сера, S 87.66 мг 1000 мг 8.8% 3.9% 1141 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 5.8% 752 г
Хлор, Cl 32.09 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 7167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 490.4 мкг ~
Бор, B 50.1 мкг ~
Ванадий, V 56.07 мкг ~
Железо, Fe 1.133 мг 18 мг 6.3% 2.8% 1589 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 1% 4335 г
Кобальт, Co 3.877 мкг 10 мкг 38.8% 17.1% 258 г
Литий, Li 17.491 мкг ~
Марганец, Mn 0.31 мг 2 мг 15.5% 6.8% 645 г
Медь, Cu 95.75 мкг 1000 мкг 9.6% 4.2% 1044 г
Молибден, Mo 8.311 мкг 70 мкг 11.9% 5.2% 842 г
Никель, Ni 4.938 мкг ~
Олово, Sn 21.41 мкг ~
Рубидий, Rb 148.8 мкг ~
Селен, Se 1.55 мкг 55 мкг 2.8% 1.2% 3548 г
Стронций, Sr 2.1 мкг ~
Титан, Ti 2.72 мкг ~
Фтор, F 31.65 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12638 г
Хром, Cr 6.3 мкг 50 мкг 12.6% 5.5% 794 г
Цинк, Zn 0.8591 мг 12 мг 7.2% 3.2% 1397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.304 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.381 г ~
Лизин 0.425 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.398 г ~
Заменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.469 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 0.769 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.583 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.828 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.308 г min 16.8 г 19.7% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.245 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.968 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.901 г от 11.2 до 20.6 г 8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.717 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Пирожки с салом и картофелем составляет 227,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.4 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 23.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 54.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ С САЛОМ И КАРТОФЕЛЕМ

Пирожки с салом и картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,9 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином PP - 16,5 %, калием - 11,4 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 38,8 %, марганцем - 15,5 %, молибденом - 11,9 %, хромом - 12,6 %

Чем полезен Пирожки с салом и картофелем

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожки с салом и картофелем, калорийность 227,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки с салом и картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы