Рецепт салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из капусты

Капуста белокочанная 451 г
Крабовые палочки 175 г
Кукуруза сладкая, белая, цельными зернами, консервированная, стандартная упаковка 177 г
Сметана 20,0% жирности 87 г
Майонез Махеевъ Салатный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.1 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2242 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 8.3% 1617 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9.5% 1400 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.3% 3982 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.7% 1538 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 4.5% 2929 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.1 мкг 900 мкг 1.8% 2.4% 5590 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.9% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.1% 3273 г
Витамин В4, холин 16.44 мг 500 мг 3.3% 4.4% 3041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 3.3% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 4.1% 3279 г
Витамин В9, фолаты 18.303 мкг 400 мкг 4.6% 6.1% 2185 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 1.5% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 29.54 мг 90 мг 32.8% 43.7% 305 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 0.8% 17857 г
Витамин Н, биотин 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 15152 г
Витамин К, филлохинон 36.1 мкг 120 мкг 30.1% 40.1% 332 г
Витамин РР, НЭ 1.1923 мг 20 мг 6% 8% 1677 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.96 мг 2500 мг 7.3% 9.7% 1366 г
Кальций, Ca 31.41 мг 1000 мг 3.1% 4.1% 3184 г
Магний, Mg 11.31 мг 400 мг 2.8% 3.7% 3537 г
Натрий, Na 49.06 мг 1300 мг 3.8% 5.1% 2650 г
Сера, S 52.09 мг 1000 мг 5.2% 6.9% 1920 г
Фосфор, P 29.7 мг 800 мг 3.7% 4.9% 2694 г
Хлор, Cl 47.96 мг 2300 мг 2.1% 2.8% 4796 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270.6 мкг ~
Бор, B 94.9 мкг ~
Железо, Fe 0.38 мг 18 мг 2.1% 2.8% 4737 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 10563 г
Кобальт, Co 1.424 мкг 10 мкг 14.2% 18.9% 702 г
Марганец, Mn 0.0869 мг 2 мг 4.3% 5.7% 2301 г
Медь, Cu 48.41 мкг 1000 мкг 4.8% 6.4% 2066 г
Молибден, Mo 5.484 мкг 70 мкг 7.8% 10.4% 1276 г
Никель, Ni 8.226 мкг ~
Селен, Se 0.254 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 21654 г
Фтор, F 87.31 мкг 4000 мкг 2.2% 2.9% 4581 г
Хром, Cr 12.51 мкг 50 мкг 25% 33.3% 400 г
Цинк, Zn 0.3859 мг 12 мг 3.2% 4.3% 3110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.411 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.202 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.949 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.027 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат из капусты составляет 75,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.1 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ

салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 32,8 %, витамином K - 30,1 %, кобальтом - 14,2 %, хромом - 25 %

Чем полезен салат из капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из капусты, калорийность 75,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги