Рецепт Салат Эдельвейс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Эдельвейс

Tilsiter Сыр 50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
куринная грудка 50 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Creme Fraiche 30% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Эдельвейс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.6 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 9.7% 650 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 13.1% 483 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.5% 4133 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.2 мкг 900 мкг 9.8% 6.2% 1020 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 2.2% 2825 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.3% 1915 г
Витамин В4, холин 44.49 мг 500 мг 8.9% 5.6% 1124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 3.8% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.8% 3509 г
Витамин В9, фолаты 4.845 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8256 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 1.8% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 6.67 мг 90 мг 7.4% 4.7% 1349 г
Витамин D, кальциферол 0.37 мкг 10 мкг 3.7% 2.3% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6494 г
Витамин Н, биотин 3.801 мкг 50 мкг 7.6% 4.8% 1315 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.1394 мг 20 мг 15.7% 9.9% 637 г
Ниацин 1.86 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.01 мг 2500 мг 6.5% 4.1% 1534 г
Кальций, Ca 15.24 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6562 г
Магний, Mg 26.59 мг 400 мг 6.6% 4.2% 1504 г
Натрий, Na 188.48 мг 1300 мг 14.5% 9.1% 690 г
Сера, S 34.35 мг 1000 мг 3.4% 2.1% 2911 г
Фосфор, P 81.3 мг 800 мг 10.2% 6.4% 984 г
Хлор, Cl 282.13 мг 2300 мг 12.3% 7.8% 815 г
Микроэлементы
Бор, B 38.3 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 3% 2145 г
Йод, I 4.03 мкг 150 мкг 2.7% 1.7% 3722 г
Кобальт, Co 5.886 мкг 10 мкг 58.9% 37.1% 170 г
Марганец, Mn 0.0573 мг 2 мг 2.9% 1.8% 3490 г
Медь, Cu 70.76 мкг 1000 мкг 7.1% 4.5% 1413 г
Молибден, Mo 6.399 мкг 70 мкг 9.1% 5.7% 1094 г
Никель, Ni 4.333 мкг ~
Рубидий, Rb 51 мкг ~
Селен, Se 5.47 мкг 55 мкг 9.9% 6.2% 1005 г
Фтор, F 15.93 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25110 г
Хром, Cr 8.29 мкг 50 мкг 16.6% 10.5% 603 г
Цинк, Zn 0.5654 мг 12 мг 4.7% 3% 2122 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.433 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.314 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.472 г ~
Лизин 0.629 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.467 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.462 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.674 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.169 г min 16.8 г 1% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.138 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат Эдельвейс составляет 158,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.6 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 55 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЭДЕЛЬВЕЙС

Салат Эдельвейс богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,7 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 58,9 %, хромом - 16,6 %

Чем полезен Салат Эдельвейс

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Эдельвейс, калорийность 158,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Эдельвейс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы