Рецепт Овсяные блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяные блины

Овсяная мука 35 г
Отруби пшеничные 10 г
Творог нежирный 0,6% 100 г
Кефир 1% 100 г
Яичный белок куриный 115 г
Яйцо куриное 50 г
Какао-порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.1 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1544 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 15% 608 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.6% 2000 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.4% 2704 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.5% 870 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.9% 3135 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.4 мкг 900 мкг 3.7% 3.4% 2695 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.339 мг 1.8 мг 18.8% 17.2% 531 г
Витамин В4, холин 50.8 мг 500 мг 10.2% 9.3% 984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 6.3% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.7% 2532 г
Витамин В9, фолаты 12.515 мкг 400 мкг 3.1% 2.8% 3196 г
Витамин В12, кобаламин 0.493 мкг 3 мкг 16.4% 15% 609 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.3% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 2.5% 3745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 2.7% 3326 г
Витамин Н, биотин 6.131 мкг 50 мкг 12.3% 11.3% 816 г
Витамин РР, НЭ 3.2583 мг 20 мг 16.3% 14.9% 614 г
Ниацин 0.573 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.17 мг 2500 мг 8.4% 7.7% 1190 г
Кальций, Ca 77.71 мг 1000 мг 7.8% 7.1% 1287 г
Магний, Mg 42.89 мг 400 мг 10.7% 9.8% 933 г
Натрий, Na 92.33 мг 1300 мг 7.1% 6.5% 1408 г
Сера, S 131.44 мг 1000 мг 13.1% 12% 761 г
Фосфор, P 164.1 мг 800 мг 20.5% 18.8% 488 г
Хлор, Cl 119.24 мг 2300 мг 5.2% 4.8% 1929 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.591 мг 18 мг 8.8% 8.1% 1131 г
Йод, I 6.44 мкг 150 мкг 4.3% 3.9% 2329 г
Кобальт, Co 2.179 мкг 10 мкг 21.8% 20% 459 г
Марганец, Mn 0.0097 мг 2 мг 0.5% 0.5% 20619 г
Медь, Cu 40.79 мкг 1000 мкг 4.1% 3.8% 2452 г
Молибден, Mo 4.833 мкг 70 мкг 6.9% 6.3% 1448 г
Селен, Se 11.393 мкг 55 мкг 20.7% 19% 483 г
Фтор, F 18.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21130 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 3.2% 2825 г
Цинк, Zn 0.3773 мг 12 мг 3.1% 2.8% 3180 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.763 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.829 г ~
Аргинин* 0.457 г ~
Валин 0.53 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.482 г ~
Лейцин 0.821 г ~
Лизин 0.639 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.413 г ~
Треонин 0.395 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.87 г ~
Заменимые аминокислоты 2.445 г ~
Аланин 0.378 г ~
Аспарагиновая кислота 0.661 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 1.41 г ~
Пролин 0.645 г ~
Серин 0.514 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.592 г min 16.8 г 3.5% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.487 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Овсяные блины составляет 109,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.1 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЕ БЛИНЫ

Овсяные блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,8 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином H - 12,3 %, витамином PP - 16,3 %, фосфором - 20,5 %, кобальтом - 21,8 %, селеном - 20,7 %

Чем полезен Овсяные блины

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяные блины, калорийность 109,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяные блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги