Рецепт Рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу

Свинина, тазобедренная часть (Тушение) 300 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Овощная смесь для жарки По-деревенски 400 г
Вода 500 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.4 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1729 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.8% 2111 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 12.1% 848 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.8% 3712 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 2.8% 3648 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 10.1% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.3% 4500 г
Витамин В4, холин 13.18 мг 500 мг 2.6% 2.7% 3794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 3.7% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 7.6% 1351 г
Витамин В9, фолаты 3.591 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11139 г
Витамин C, аскорбиновая 2.58 мг 90 мг 2.9% 3% 3488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 3% 3505 г
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 60976 г
Витамин РР, НЭ 1.3808 мг 20 мг 6.9% 7.1% 1448 г
Ниацин 0.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.5 мг 2500 мг 8.6% 8.8% 1166 г
Кальций, Ca 7.24 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 13812 г
Магний, Mg 11.44 мг 400 мг 2.9% 3% 3497 г
Натрий, Na 8.41 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 15458 г
Сера, S 52.14 мг 1000 мг 5.2% 5.3% 1918 г
Фосфор, P 46.2 мг 800 мг 5.8% 6% 1732 г
Хлор, Cl 27.4 мг 2300 мг 1.2% 1.2% 8394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275.3 мкг ~
Бор, B 45.4 мкг ~
Ванадий, V 43.64 мкг ~
Железо, Fe 0.487 мг 18 мг 2.7% 2.8% 3696 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 2% 5357 г
Кобальт, Co 3.163 мкг 10 мкг 31.6% 32.4% 316 г
Литий, Li 22.554 мкг ~
Марганец, Mn 0.0687 мг 2 мг 3.4% 3.5% 2911 г
Медь, Cu 63.33 мкг 1000 мкг 6.3% 6.5% 1579 г
Молибден, Mo 4.628 мкг 70 мкг 6.6% 6.8% 1513 г
Никель, Ni 3.802 мкг ~
Олово, Sn 5.27 мкг ~
Рубидий, Rb 174.3 мкг ~
Селен, Se 0.088 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Фтор, F 52.07 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7682 г
Хром, Cr 5.42 мкг 50 мкг 10.8% 11.1% 923 г
Цинк, Zn 0.519 мг 12 мг 4.3% 4.4% 2312 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.382 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.757 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.258 г min 16.8 г 1.5% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.255 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.55 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.549 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Рагу составляет 97,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.4 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 62.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ

Рагу богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 31,6 %

Чем полезен Рагу

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу, калорийность 97,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги