Рецепт венигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты венигрет

Свекла отварная по 1-76 400 г
Морковь отварная по 2-40 200 г
Огурец маринованный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Горошек зеленый. Консервы 300 г
для салатов 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "венигрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2954 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 5.6% 3167 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.2% 2435 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 5.3% 3318 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 23.7% 741 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 6.5% 2703 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 347.5 мкг 900 мкг 38.6% 67.7% 259 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 2.081 мг 5 мг 41.6% 73% 240 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.6% 3830 г
Витамин В4, холин 1.12 мг 500 мг 0.2% 0.4% 44643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 1.4% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 2.5% 7407 г
Витамин В9, фолаты 3.458 мкг 400 мкг 0.9% 1.6% 11567 г
Витамин C, аскорбиновая 6.71 мг 90 мг 7.5% 13.2% 1341 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.116 мг 15 мг 7.4% 13% 1344 г
Витамин Н, биотин 0.375 мкг 50 мкг 0.8% 1.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.8177 мг 20 мг 4.1% 7.2% 2446 г
Ниацин 0.384 мг ~
Бетаин 0.955 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.69 мг 2500 мг 7.3% 12.8% 1368 г
Кальций, Ca 31.97 мг 1000 мг 3.2% 5.6% 3128 г
Кремний, Si 3.125 мг 30 мг 10.4% 18.2% 960 г
Магний, Mg 22.58 мг 400 мг 5.6% 9.8% 1771 г
Натрий, Na 301.8 мг 1300 мг 23.2% 40.7% 431 г
Сера, S 7.18 мг 1000 мг 0.7% 1.2% 13928 г
Фосфор, P 52 мг 800 мг 6.5% 11.4% 1538 г
Хлор, Cl 5.27 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 43643 г
Микроэлементы
Бор, B 25.4 мкг ~
Ванадий, V 5.68 мкг ~
Железо, Fe 1.127 мг 18 мг 6.3% 11.1% 1597 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 21429 г
Кобальт, Co 0.504 мкг 10 мкг 5% 8.8% 1984 г
Марганец, Mn 0.0852 мг 2 мг 4.3% 7.5% 2347 г
Медь, Cu 34.3 мкг 1000 мкг 3.4% 6% 2915 г
Молибден, Mo 3.175 мкг 70 мкг 4.5% 7.9% 2205 г
Селен, Se 0.537 мкг 55 мкг 1% 1.8% 10242 г
Фтор, F 1.13 мкг 4000 мкг 353982 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 15152 г
Цинк, Zn 0.1937 мг 12 мг 1.6% 2.8% 6195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.95 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.526 г min 16.8 г 3.1% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.521 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.267 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность венигрет составляет 57 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНИГРЕТ

венигрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,6 %, бэта-каротином - 41,6 %

Чем полезен венигрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить венигрет, калорийность 57 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления венигрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги