Рецепт хинкал. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты хинкал
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 1000 г |
| Вода | 440 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 1 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 300 г |
| Бульон | 200 г |
| Свинина, жирная, окорок (Варка без слива) | 1000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "хинкал".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.9 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1296 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 6.3% | 1226 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7% | 1098 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 5.2% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 2.2% | 3552 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 26471 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.205 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4.5% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.5% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 28.93 мг | 500 мг | 5.8% | 4.5% | 1728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 3% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.066 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 4959 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.474 мкг | 3 мкг | 15.8% | 12.2% | 633 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.489 мг | 15 мг | 3.3% | 2.5% | 3067 г |
| Витамин Н, биотин | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9717 мг | 20 мг | 9.9% | 7.6% | 1014 г |
| Ниацин | 0.801 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 54.25 мг | 2500 мг | 2.2% | 1.7% | 4608 г |
| Кальций, Ca | 7.76 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12887 г |
| Кремний, Si | 0.948 мг | 30 мг | 3.2% | 2.5% | 3165 г |
| Магний, Mg | 8.27 мг | 400 мг | 2.1% | 1.6% | 4837 г |
| Натрий, Na | 145.49 мг | 1300 мг | 11.2% | 8.6% | 894 г |
| Сера, S | 76.52 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.9% | 1307 г |
| Фосфор, P | 46.7 мг | 800 мг | 5.8% | 4.5% | 1713 г |
| Хлор, Cl | 233.19 мг | 2300 мг | 10.1% | 7.8% | 986 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.647 мг | 18 мг | 3.6% | 2.8% | 2782 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 2.451 мкг | 10 мкг | 24.5% | 18.9% | 408 г |
| Литий, Li | 0.002 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1611 мг | 2 мг | 8.1% | 6.2% | 1241 г |
| Медь, Cu | 73.92 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 5.7% | 1353 г |
| Молибден, Mo | 6.209 мкг | 70 мкг | 8.9% | 6.9% | 1127 г |
| Никель, Ni | 3.109 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.423 мкг | 55 мкг | 2.6% | 2% | 3865 г |
| Титан, Ti | 2.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.82 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12188 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.7% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 0.9404 мг | 12 мг | 7.8% | 6% | 1276 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.001 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.001 мг | ~ |
Энергетическая ценность хинкал составляет 129,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 129.9 кКал | -% | |
| Белки | 6.2 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 14.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 64 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХИНКАЛ
хинкал богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 15,8 %, кобальтом - 24,5 %
Чем полезен хинкал
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Молоко0%
- лазанья
- red bull
- куриный бульон
- Грудка отварная
- Хлебцы кукурузные ОГО
- Кабачковые оладьи
- MD Палочки соленые - Sticksuri sarate DAN DAR 4840490001516
- Салат из пекинской капусты, томатов и перцев
- капустная лазанья
- 1
- Витус-энергия
- Печенье 1 яйцо
- Мексиканская овощная смесь
- Куриный окорочёк тушёный
- Овощная смесь 7"
- Английский рецепт "Яблоки с ежевикой и мюсли" (Селезнев А.)
- Куриная грудка с овощами
- сыр ольтермани 17%
- творог вкуснотеево 0,5
- Котлета по-деревенски ( с картофельным пюре и томатным соусом)
- Тефтели куриные
- Котлета по-деревнски (с гречкой и томатным соусом)
- Салат 2
- Итальянская запеканка
- Говядина в устричном соусе (с лапшой)
- фасоль стручковая
- Мука (Семола)
- Сырок "Чудо" шоколад
- Мидии в масле х/к "Балтийский берег"
- Бонский суп (05.11.13)
- Говядина в устричном соусе (с рисом)
- Новый рецепт
- Курица в кисло-сладком соусе (с лапшой)
- Курица в кисло-сладком соусе (с рисом)
- Паста а-ля "Болоньезе"
- Паста а-ля "Карбонара"
- Ризотто (с курицей)
- Новый рецепт
- Новый рецепт
- салат из квашеной капусты с яблоками
- Творожный десерт "Жозефина"
- манты с куриным фаршем
- Мармелад фруктовый (на стевии)
- корейский салат
- корейский салат из кабачка и лука
- Дуовит для женщин
- Паштет печеночный домашний (вариант 05-11-13)
- Творог мягкий Савушкин продукт 0% 125 грамм
- Квашенная капуста
- Печеночный паштет
- перец
- Суп из куриной грудки с красным перцем
- Колбаса сервелат Зернистый в/к, Останкино
- свекла икра
- Рагу овощное
- Биафишенол рыбий жир
- рыба запеченая с овощами
- Йодомарин-100
- Драченки
- Архыз газированный
- Печень говяжья в сметанном соусе
- Витаминная орехово-медовая смесь
- cottage cheese
- Печеная грудка
- Суп с пшеном
- голубцы с курицей
- Сыр адыгейский 1
- мойва копченая
- Сметана "Белый город" 15%
- куриная грудка в соусе
- Салат из капусты со сметаной
- овсянка с сухофруктами
- каша пшеничная рассыпчатая
- салат с листьми салата и редисом
- Утиная грудка без кожи и жира
- Ромовая баба
- Утка жареная с луком
- моцарелла славия
- Голубцы ленивые (Свинина-говядина)
- Салат "Президент"
- биокефир салюс 1,5%
- Йогурт Матвеевский
- картофель отварной
- Отруби пшеничные
- чай с имбирем
- творог собст приготовления
- манная каша
- грудинка бистрогонов
- Морс из клюквы и черной смородины
- Хлебцы-молодцы Фитнес Линия
- бутерброд с маслом и сыром
- бутерброд с маслом и колбасой
- рис дикий (мистраль)
- творог со сметаной и сахаром
- творог со сметаной
- Лечо из красного перца
- яйцо куриное (белок)
- Топленое молоко печенье
- Уха (с карпом)
Метки: Как приготовить хинкал, калорийность 129,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хинкал, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
